Brasilianischer Genussabend I in Braunschweig

Brasilianischer Abend: Brasilien - ein Land wie ein Kontinent. Der Rhythmus Südamerikas zeigt sich auf seinem bunten Teller, so sagt man -europäische, afrikanische und indianische Einflüsse spiegeln die Vielfalt dieses großen Landes wider. Genauso zeigt sich die Küche Brasiliens.

Wie ist der Ablauf? 

• Ein liebevoll kreiertes 4-Gang-Menü mit ausgesuchten Getränken.
• Menü - Beispiel:
  • Frischer Salat mit Palm-Herzen
  • Maniokcreme-Suppe mit Urwaldpfeffer
  • Feijoada Brasileira (schwarze Bohnen Eintopf)
  • Sorvete de Goiaba (Guaven-Eis)

Was ist inklusive? 

• Getränke des Hauses wie Saft, Bier, 1/4l Wein (rot oder weiß), Mineralwasser
• Bei uns ist nicht jeder Abend immer gleich
  • Natürlich gibt es auch mal einen Cocktail, z.B. eine frische Caipirinha, vielleicht eine Guarana, einen exotischen oder einen frisch zubereiteten Saft
  • Wir haben manchmal „nur“ Bier und manchmal eine unserer Brauspezialitäten, gebraut mit Gewürzen nach unserer Rezeptur
  • Wer möchte, kann auch mal ins Weinglas schauen - hier arbeiten wir mit kleinen Weingütern zusammen und können versprechen, dass wir Euch sehr leckeren Wein einschenken werden

Für wen ist der Kurs geeignet? 

Wir sind kein Restaurant und auch keine Kochschule. Bei uns kann und muss man "nichts lernen". Vielleicht entdeckst Du interessante Gewürze und kannst Dich von neuen Gerüchen und Aromen überraschen lassen.

Sicher ist, hier wird mit Liebe gekocht. Und mit Leidenschaft. Wir versprechen nichts, aber halten unsere Versprechen ein! Willkommen in der Welt der heimischen Kulinarik.