Veggie-Izakaya-Kochkurs in Hamburg: Japans Genussküche

Entdecke die vegetarische Izakaya-Küche und lerne, authentische japanische Tapas mit raffinierten Aromen zuzubereiten.
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Über diesen Kurs

Unser japanischer vegetarischer Kochkurs lädt Dich ein, die Aromen und Kreationen der japanischen Küche ohne Fleisch zu erkunden – egal, ob Du bereits ein Kenner bist oder einfach neugierig auf pflanzliche Alternativen. Erlebe die harmonische und kreative Seite der japanischen vegetarischen Küche und lass Dich von ihrer Vielfalt inspirieren.

Menü

  • Blumenkohl mit Yuzu, Grapefruit und Ahornsirup
  • Vegetarische Gyōza mit Shiitake, Spitzkohl und Ingwer
  • Pilz-Sashimi gepaart mit Sake, Ingwer und Apfel
  • Tomaten-Ceviche mit Shichimi Togarashi
  • Reis-Bowl mit Auberginen nach Unagi-Art
  • Yakitori von Zucchini mit Ponzu-Nuss-Butter
  • Yuzubars und Matcha-Eis

Wichtige Details

4h
Hamburg
Deutsch

Was Du zum Kurs mitbringen solltest

Mitzubringen sind Lust zum Kochen, gute Laune und vielleicht eine Tupperdose, für den Fall, dass etwas übrig bleibt.

Was im Kurs inklusive ist

Japanisches vegetarisches Menü, Leihschürzen, Prosecco zum Aperitif, zwei Gläser Wein, Mineralwasser und Kaffeespezialitäten sind im Menüpreis inbegriffen.

Teamevents und Gruppen

Perfekt für private Gruppen & Teamevents

Standort und Erreichbarkeit

Willkommen im liebevoll gestalteten Kochstudio auf dem Theodorhof in Hamburg-Bahrenfeld, wo unvergessliche Koch-Events auf Euch warten. In unserem atmosphärischen Kochstudio erlebt ihr einen Abend voller kulinarischer Highlights.

Wie läuft der Kurs ab?

Ablauf
✔ Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
✔ Vorstellung des Menüs und Warenkunde
✔ Zubereitung sämtlicher Speisen unter der Anleitung eines Kochs
✔ Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
✔ Aushändigung der Rezepte erfolgt per E-Mail

Für wen ist der Kurs geeignet?

Kochkurs richtet sich an alle, die ihre Kochfähigkeiten erweitern und einzigartige Gerichte entdecken möchten. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Kommt und lasst Euch von der Vielfalt der japanischen vegetarischen Izakaya-Küche inspirieren!

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Foodatlas Kochschule

Geprüfter Partner

Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!

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Lis B.
Verifizierter Kauf
Der Kursleiter war sympathisch. Die Runde der Teilnehmenden herzlich. Die Location war für den Kurs wenig gut geeignet, da es gezwungenermaßen so war, dass die Stationen sich sehr verteilten. So konnte der Kursleiter zu schwerlich Tipps und Tricks vermitteln, sondern war primär mit der Orga beschäftigt (zu wenig Töpfe, keine Schutzhandschuhe für die Mandoline, zu wenig Platz am Herz etc.). Das war schade, denn gelernt haben wir so nicht wirklich etwas. Es war also mehr ein begleitetes kochen neuer Rezepte in einer Runde von netten Menschen. Dafür müsste ich nicht wirklich einen (ja durchaus teuren) Kurs buchen...
June 12, 2026
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