Wurstseminar in Hauenstein: Bratwurstvariationen herstellen
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Über diese Aktivität
Was gibt es bei sommerlichen Temperaturen schöneres als eine Grillparty? Auf dieser Party wartet neben dem Vergnügen noch die Arbeit, denn die Würste für den Grill müssen erst noch gemacht werden – von dir! Freu dich auf Pfälzer und fränkische Bratwurst, Merquez, Rindswurst und Käsewurst!
In diesem Seminar lernst du vom Profi alles was du über Fleischauswahl, Gewürze, Füllen, Abdrehen und Zubereiten was du wissen musst um gleich mehrere Sorten Bratwurst selbst herstellen zu können.
Wie läuft die Aktivität ab?
Nach einem kurzen Kennenlerngetränk und ein paar einleitenden Worten geht es direkt in die Wurstküche: Zuerst müssen du und deine Mitwurstenden das Fleisch für die verschiedenen Sorten von Knochen befreien, zuschneiden und zusammenstellen. Anschließend wiegen wir die Gewürze ab, wolfen und mengen die Wurstmasse.
Was einfach aussieht hat es in sich: Wurst füllen will gelernt sein und gleichmäßig große und gleich schwere Würste abdrehen ist auch Übungssache. Sind die Würste dann fertig kommt der gemütliche Teil: Die produzierte Wurst wird ganz frisch zubereitet und natürlich auch verkostet. Dabei besteht auch die Möglichkeit allerlei Fragen rund um Wurstproduktion, Tierhaltung, Ethik und Metzgerei zu klären die du vielleicht hast. Wenn du nach dem Essen etwas übrig gelassen hast kannst du dann noch ein kleines Wurstpaket für dich und deine Freunde mitnehmen.
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Jeder, der sich dafür interessiert wo sein Essen herkommt und was da so alles darin steckt. Egal ob interessierte Laien, Jäger und Jägerinnen, Selbstversorger, Nutztierhalter oder Hobbymetzger.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Gute Laune, Kleidung die auch einen Fleck abbekommen darf oder eine Kochschürze zum drüberziehen. Wenn du fertige Wurst mitnehmen willst empfehle ich eine Kühlbox und zur Müllvermeidung eine geeignete Dose.
Welche Leistungen inklusive sind
Du bekommst von mir alle Tricks und Kniffe gezeigt, die du brauchst um die oben aufgeführten Wurstsorten herzustellen. Die Rezepte bekommst du natürlich ausgedruckt zum mit heim nehmen. Am Ende des Seminars werden alle hergestellten Sorten verkostet und was übrig bleibt, kann zum Selbstkostenpreis unter den Teilnehmenden aufgeteilt werden.
Getränke und Beilagen sind inklusive.
Wurstseminare Simon Funck
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