Pfälzer Leberknödel und Bratwurst selbst herstellen!
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Über diesen Kurs
Der schiefe Sack darf auf keiner echten Pfälzer Speisekarte fehlen. Wie Du Dir die Kombination aus Bratwurst und Leberknödeln selbst herstellen kannst, was Du dafür brauchst und alles auf das es ankommt, erfährst Du in diesem Seminar.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Geeignete bequeme Kleidung die auch einen Fleck bekommen darf, rutschfeste geschlossene Schuhe und wenn vorhanden eine Kochschürze.
Was im Kurs inklusive ist
Die produzierten Wurstsorten werden am Ende des Seminars in gemütlicher Runde verkostet. Was übrig bleibt, wird unter den Teilnehmenden zum Materialkostenpreis verteilt. Getränke sind beim Seminar inklusive. Zum Abschluss bekommt jeder Teilnehmer die Rezepte der hergestellten Wurstsorten in ausgedruckter Form zum zuhause nachmachen.
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Wie läuft der Kurs ab?
Zunächst erkläre ich Dir welche Rohstoffe Du für die produzierten Wurstsorten brauchst, wie man das Fleisch korrekt zuschneidet und wir stellen die sonstigen Zutaten wie Gewürze und Salz zusammen. Anschließend darfst Du die Grundmassen würzen, wolfen, mengen und gegebenenfalls in Wursthüllen füllen. Anschließend werden die Würste gegart und am Ende steht natürlich eine Verkostung der produzierten Lebensmittel an. Was wir nicht direkt essen können, wird unter den Teilnehmenden verteilt und die Rezepte und jede Menge Tipps gibt es auch dazu.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Jeder mit Lust auf gutes handgemachtes Essen ist geeignet. Kinder können ab ca. 8 Jahren bis 12 Jahre dürfen kostenlos mit ihren Eltern oder Aufsichtspersonen mitmachen.
Wurstseminare Simon Funck
Lerne mit mir, wie du selbst Wurst und Fleischerzeugnisse herstellen kannst
