Wurstseminar in Hauenstein: Bratwurstvariationen herstellen
Ticket ab 110,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
Was gibt es bei sommerlichen Temperaturen schöneres als eine Grillparty? Auf dieser Party wartet neben dem Vergnügen noch die Arbeit, denn die Würste für den Grill müssen erst noch gemacht werden – von dir! Freu dich auf Pfälzer und fränkische Bratwurst, Merquez, Rindswurst und Käsewurst!
In diesem Seminar lernst du vom Profi alles was du über Fleischauswahl, Gewürze, Füllen, Abdrehen und Zubereiten was du wissen musst um gleich mehrere Sorten Bratwurst selbst herstellen zu können.
Wie läuft der Kurs ab?
Nach einem kurzen Kennenlerngetränk und ein paar einleitenden Worten geht es direkt in die Wurstküche: Zuerst müssen du und deine Mitwurstenden das Fleisch für die verschiedenen Sorten von Knochen befreien, zuschneiden und zusammenstellen. Anschließend wiegen wir die Gewürze ab, wolfen und mengen die Wurstmasse.
Was einfach aussieht hat es in sich: Wurst füllen will gelernt sein und gleichmäßig große und gleich schwere Würste abdrehen ist auch Übungssache. Sind die Würste dann fertig kommt der gemütliche Teil: Die produzierte Wurst wird ganz frisch zubereitet und natürlich auch verkostet. Dabei besteht auch die Möglichkeit allerlei Fragen rund um Wurstproduktion, Tierhaltung, Ethik und Metzgerei zu klären die du vielleicht hast. Wenn du nach dem Essen etwas übrig gelassen hast kannst du dann noch ein kleines Wurstpaket für dich und deine Freunde mitnehmen.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Jeder, der sich dafür interessiert wo sein Essen herkommt und was da so alles darin steckt. Egal ob interessierte Laien, Jäger und Jägerinnen, Selbstversorger, Nutztierhalter oder Hobbymetzger.
Wichtige Details
Wurstseminare Simon Funck
Lerne mit mir, wie du selbst Wurst und Fleischerzeugnisse herstellen kannst
