Käse- und Wein-Seminar in München

Seit Jahrhunderten wird ihnen eine besondere Beziehung nachgesagt – Käse und Wein, das Traumpaar der Kulinarik. Doch wie bei jeder großen Liebesgeschichte ist die perfekte Harmonie zwischen diesen beiden faszinierenden Naturprodukten nicht immer einfach zu finden. Schließlich treffen hier starke Persönlichkeiten aufeinander! Aber keine Sorge: Mit einem Blick in die Herkunftsgebiete und ein bisschen Fingerspitzengefühl lassen sich Kombinationen zaubern, die nicht nur den Gaumen verzaubern, sondern auch noch lange im Gedächtnis bleiben.

Wie wird Käse eigentlich hergestellt, und welchen Einfluss haben Milch und Herstellungsverfahren auf seinen Charakter? Warum verstehen sich manche Weine und Käse auf Anhieb, während andere wie ein misslungenes Blind Date wirken? Und was hat es mit dem Reifegrad von Käse und Wein auf sich – wird hier wirklich alles besser mit dem Alter?

Vom Unterschied zwischen Artisan-Käse und industriellen Varianten bis hin zu den Geheimnissen der perfekten Paarung: Dieses Gourmetseminar gibt Ihnen alle Antworten – mit viel Genuss, spannenden Aha-Momenten und einer Prise Humor. Denn wenn Wein und Käse zusammenkommen, wird’s garantiert ein Fest!