Tortellini, Ravioli & Tagliatelle Kochkurs in Berlin
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Was erwartet Dich
- Frische Pasta selbst machen
- Füllen, formen, Soßen meistern
- Italienisches Menü bis Dessert
- Profi-Tipps für Pasta zuhause
Über diesen Kurs
Wie läuft der Kurs ab?
Der Kurs startet mit einem Willkommensgetränk, während du unser Studio32 kennenlernst. Danach folgt eine Einführung in Zutaten, Teigzubereitung und Equipment. Anschließend geht es praktisch los:
- Frischer Nudelteig von Hand herstellen
- Füllen und Formen von Tortellini, Ravioli und Tagliolini
- Zubereitung passender Soßen für jede Pasta
- Kreative Verfeinerungen der Gerichte
- Dessert: Crema Catalana auf Beerenspiegel
Alle Schritte werden praxisnah erklärt. Du erhältst Profi-Tipps zu Teigkonsistenz, Füllungen, Kochzeiten und Präsentation. Nach dem Kochen genießen wir gemeinsam die zubereiteten Gerichte in entspannter Atmosphäre.
Unsere Zutaten-Philosophie
Wir stellen sicher, dass unsere Kochkurse nicht nur köstliche Gerichte produzieren, sondern auch im Einklang mit unseren Werten stehen. Deshalb verwenden wir ausschließlich frische, qualitativ hochwertige und nachhaltige Zutaten, die größtenteils von regionalen Bio-Produzenten stammen. Dabei arbeiten wir eng mit lokalen Händlern und Herstellern zusammen.
Was du mit nach Hause nimmst
- Praktische Fertigkeiten in der Pasta-Herstellung
- Rezepte für Vorspeise, Pasta-Hauptgänge und Dessert
- Tipps und Tricks von Profi-Köch:innen für perfekte Teige, Füllungen und Soßen
- Selbstvertrauen, um Pasta zuhause kreativ zu variieren
Was im Kurs inklusive ist
- 3-4-stündiger Pasta-Kochkurs im studio32
- Begleitung durch erfahrene Pasta-Köchin
- Getränke: Wein, Bier, Softdrinks, Wasser
- Rezepte, Zutaten und Küchenequipment
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Alles, was du brauchst, ist bereits vorbereitet oder wird im Vorfeld deines Events mit dir abgestimmt. Bitte bringe Behältnisse mit, um übrig gebliebene Speisen zu retten!
Für wen ist der Kurs geeignet?
Medien von Kunden
studio32 Berlin
Erlebt mit uns im studio32 Berlin maßgeschneiderte Events, Kochkurse, Cocktailkurse sowie Wein- und Spirituosenverkostungen. Unser studio32 - geschaffen, um Euch zu begeistern: Alles ist möglich! Bei uns seid Ihr eingeladen zu kochen, zu mixen, zu probieren und zu feiern.
