Tortellini, Ravioli & Tagliatelle Kochkurs in Berlin
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Was erwartet Dich
- Frische Pasta selbst machen
- Füllen, formen, Soßen meistern
- Italienisches Menü bis Dessert
- Profi-Tipps für Pasta zuhause
Was im Kurs inklusive ist
- 3-4-stündiger Pasta-Kochkurs im studio32
- Begleitung durch erfahrene Pasta-Köchin
- Getränke: Wein, Bier, Softdrinks, Wasser
- Rezepte, Zutaten und Küchenequipment
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Für wen ist der Kurs geeignet?
Über diesen Kurs
Du wolltest schon immer wissen, wie der perfekte Nudelteig zu Hause gelingt und man die leckeren Teigplatten füllt, formt und anrichtet? Dann bist du in unserem Pasta Kochkurs genau richtig: Wir bereiten mit dir Tortellini, Ravioli, Tagliatelle und weitere klassische italienische Pasta zu und kombinieren sie köstlichen Soßen, Vorspeisen und Dessert.
Folgende Gerichte erwarten dich
- Vorspeise: Spinat Ricotta Ravioli mit Eigelb
- Pasta-Gänge: Bunte Farfalle mit Pesto, Tagliolini mit Tomatensoße, Tortellini mit Butter
- Dessert: Crema Catalana auf Beerenspiegel
Lerne, welche Zutaten, Gewürze und Techniken nötig sind, damit deine selbstgemachte Pasta zuhause gelingt. Mit Profi-Tipps zu Teigkonsistenz, Füllungen und passender Soßenwahl gelingt dir die italienische Küche zuhause perfekt.
Zusammen klären wir deine Fragen
- Welche Zutaten kommen in den Teig und worauf muss ich achten?
- Wie würze ich die Füllung für Tortellini, Ravioli und Co.?
- Worauf kommt es beim Formen der Nudeln an?
- Welche Soße passt perfekt zu welcher Pasta und welche Zutaten sind unverzichtbar?
- Was möchtest Du sonst noch wissen?
Wie läuft der Kurs ab?
Der Kurs startet mit einem Willkommensgetränk, während du unser Studio32 kennenlernst. Danach folgt eine Einführung in Zutaten, Teigzubereitung und Equipment. Anschließend geht es praktisch los:
- Frischer Nudelteig von Hand herstellen
- Füllen und Formen von Tortellini, Ravioli und Tagliolini
- Zubereitung passender Soßen für jede Pasta
- Kreative Verfeinerungen der Gerichte
- Dessert: Crema Catalana auf Beerenspiegel
Medien von Kunden
studio32 Berlin
Erlebt mit uns im studio32 Berlin maßgeschneiderte Events, Kochkurse, Cocktailkurse sowie Wein- und Spirituosenverkostungen. Unser studio32 - geschaffen, um Euch zu begeistern: Alles ist möglich! Bei uns seid Ihr eingeladen zu kochen, zu mixen, zu probieren und zu feiern.
