Kochkurs in Berlin: Vegan und aufregend!
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Über diesen Kurs
Entdecke die Vielfalt der veganen Küche und lerne, wie Gemüse zum Star Deiner Gerichte wird. Im Studio32 Berlin zeigen Dir unsere Profi-Köche, wie Du kreative, pflanzliche Gerichte zubereitest, die nicht nur gesund, sondern auch außergewöhnlich lecker sind.
Die Kunst der veganen Küche
In diesem Kurs zeigen Dir unsere erfahrenen Profi-Köche, wie Du Gemüse und pflanzliche Zutaten optimal einsetzt und dabei überraschende Geschmackskombinationen kreierst. Du lernst Techniken, Tricks und Kniffe, mit denen Du vegane Gerichte einfach, elegant und geschmackvoll zubereitest.
Folgende Gerichte erwarten Dich
Freu Dich auf ein kreatives 3-Gänge-Menü, das klassische und moderne vegane Küche verbindet:
- Vorspeise: Caesar Salad mit Algen-Mayonnaise, Grünkohl und Shiitake-Salz
- Hauptgang: Schwarzer Reis-Walnuss-Küchlein mit Pflaumen-Teriyaki, Ponzu-Dressing und Pilzen
- Dessert: Weißes Schokoladenmousse mit Zitronen-Mürbeteig und Johannisbeeren
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Alles, was Du brauchst, ist bereits vorbereitet oder wird im Vorfeld Deines Events mit Dir abgestimmt. Bitte bringe Behältnisse mit, um übrig gebliebene Speisen zu retten!
Was im Kurs inklusive ist
- Sektempfang und alle Getränke inklusive (Weiß- und Rotwein, Bier, Softdrinks, Schorlen, Mineralwasser)
- Praxisanleitung für das komplette 3-Gänge-Menü
- Hochwertiges Küchenequipment
- Profi-Köche an Deiner Seite, die Tipps und Tricks vermitteln
- Alle Zutaten in Bio-Qualität, frisch und regional
Hinweis: Alle Gerichte im Kurs sind vegan. Bitte informiere uns vorab über Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse. Die im Kurs zubereiteten Gerichte sind Teil des Menüs. Je nach Saison, Verfügbarkeit und Qualität der Zutaten kann das Menü leicht variieren.
Teamevents und Gruppen
Wie läuft der Kurs ab?
Was Dich im Kurs erwartet
Nach einem herzlichen Sektempfang und einem Gruß aus der Bonvivant Sterne-Küche tauchst Du praxisnah in die Welt der veganen Küche ein. Gemeinsam mit unseren Profi-Köchen bereitest Du alle Gänge zu und lernst dabei:
- Zubereitung komplexer veganer Gerichte mit saisonalen Zutaten
- Anwendung unterschiedlicher Kochtechniken
- Tipps und Tricks für Geschmack, Textur und Präsentation
Am Ende des Kurses genießen wir alle zubereiteten Gerichte gemeinsam in entspannter Atmosphäre, tauschen uns aus und feiern die kulinarischen Ergebnisse. Für Getränke ist gesorgt, sodass niemand hungrig nach Hause geht.
Unsere Zutaten-Philosophie
Wir stellen sicher, dass unsere Kochkurse nicht nur köstliche Gerichte hervorbringen, sondern auch im Einklang mit unseren Werten stehen. Deshalb verwenden wir ausschließlich frische, qualitativ hochwertige und nachhaltige Zutaten, die größtenteils von regionalen Bio-Produzenten stammen. Dabei arbeiten wir eng mit lokalen Händlern und Herstellern zusammen.
Was Du mit nach Hause nimmst
- Dein eigenes 3-Gänge-Menü zum Nachkochen
- Praxiswissen zu veganen Zutaten, Gewürzen und Zubereitungstechniken
- Tipps für kreative und abwechslungsreiche vegane Küche zuhause
- Inspiration und Selbstvertrauen, um vegane Gerichte regelmäßig zuzubereiten
Für wen ist der Kurs geeignet?
Perfekt für alle, die vegane Küche entdecken oder ihre Kochkünste erweitern möchten, ob Hobbyköche, Genussmenschen, Paare, Freunde, Teams oder Firmen, die gemeinsam vegane Rezepte ausprobieren, lernen und genießen wollen.
Jetzt anmelden und die Welt der veganen Küche entdecken!
studio32 Berlin
Erlebt mit uns im studio32 Berlin maßgeschneiderte Events, Kochkurse, Cocktailkurse sowie Wein- und Spirituosenverkostungen. Unser studio32 - geschaffen, um Euch zu begeistern: Alles ist möglich! Bei uns seid Ihr eingeladen zu kochen, zu mixen, zu probieren und zu feiern.
