Ö-Gin - Wacholdersprzialitäten aus Österreich
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Über diesen Kurs
International gehört Gin zu den am stärksten wachsenden Spirituosengruppen der Welt. Auch immer mehr österreichische Brenner nehmen sich nun der Kategorie an und stellen ihre eigene Version des Wacholdergetränkes her. Manch einer orientiert sich eher an klassischen Vorbildern, andere interpretieren die Kategorie völlig neu und bringen so erstaunliche Geschmäcker ins Glas.
Erlaubt ist (fast) was gefällt, von den Kräutern aus dem nächsten Waldstück bis hin zur exotischen Frucht ist alles zu finden. Wir versuchen an diesem Abend herauszufinden, welcher der österreichischen Hersteller eher konservativ mit dem Thema umgeht und wer sich an wenige Konventionen hält und so die volle Bandbreite der Kategorie ausschöpft. Natürlich spielt der Aspekt Mixability eine wichtige Rolle und so werden wir versuchen den ideale Austro-G&T zu mixen!
Das Gin Tasting für Gin aus Österreich!
Wie läuft der Kurs ab?
- Das Tasting findet im reservierten Bereich eines mondänen Lokals im Wiener MQ statt
- Unser Ginexperte führt Sie durch das Tasting, erläutert Ihnen die Unterschiede in der Machart der einzelnen Produkte, erzählt über die Geschichte und Geschichten der österreichischen Gins und steht für Ihre Fragen zur Verfügung
- Sie lernen die richtigen Verkostungstechniken kennen, um die unterschiedlichen Geschmackskomponenten im Gin identifizieren und benennen zu können.
- Unser Experte gibt Anleitungen zur Auswahl des richtigen Tonics
- Das Tasting beinhaltet acht Proben verschiedener, österreichischer Ginsorten und bietet Ihnen die Möglichkeit die Unterschiede zu schmecken.
- Verkostet werden*:
- Acht wechselnde Ginsorten, die aus dem Sortiment von mehr als 200 österreichischen Marken ausgewählt worden sind
- Ein österreichisches, oder internationales Classic Tonic Water
*Proben können nach Verfügbarkeit variieren
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Gin-Enthusiasten, Gin Einsteiger, Liebhaber österreichischer Produkte, ab 18 Jahre
Wichtige Details
Raise Your Spirits
Mit Vorträgen rund um Wein, Bier, Spirituosen und Kulinarik, begann ich 2002. Auf Reisen, die mich zu ca. 150 Betrieben auf 3 Kontinenten geführt haben und durch Spezialausbildungen erweitere ich mein Wissen, das ich mit meine Gästen teile. Seit einigen Jahren bin ich als Fachautor tätig.
