Kongolesisch Kochen in Berlin mit Bijoux: Fumbwa Kochkurs

Name: Kongolesisch Kochen in Berlin mit Bijoux: Fumbwa Kochkurs
Start: 2025-04-29T15:30:00.000Z
End: 2025-04-29T19:00:00.000Z
Location: Berlin
Rating: 5,0

In diesem Kurs kocht Ihr ein traditionelles 3 Gänge Fumbwa Menü. Erlebt die kongolesische Küche authentisch wie nie zuvor.

Bijoux Mankele 5,0 - 20 Bewertungen

65,00 €

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Location des Veranstalters (Berlin)

Bis 5 Teilnehmer

an Ihrem Standort

Dauer: 3h30

Über diesen Kurs

Ich möchte Euch einmal in der Woche “einladen”, im Rahmen eines Kochkurses, mit mir, in die traditionelle kongolesische Küche tief einzutauchen. Wir beginnen mit meinem Lieblings-Essen: Fumbwa, auch Oko oder Eru genannt, ist ein sehr hohes Proteinhaltige Blattgemüse und vom Geschmack her ähnlich wie Spinat.

Sie wächst im Zentralafrika, wo sie auch hauptsächlich verspeist wird. Kombiniert mit Erdnussbutter, Palmöl und gebackenen Fisch ist sie ein Hochgenuss.

Dazu gibt es Makemba (Kochbananen), Kwanga (Maniokbrot), Mikate und vieles vieles mehr……..

Lasst uns gemeinsam die kongolesische Küche genießen.

Für wen ist der Kurs geeignet?

Jeder ist willkommen, der Lust auf einen Kochkurs hat und etwas komplett Neues ausprobieren möchte. Dabei spielt es keine Rolle, ob Du Anfänger bist oder jemand mit Erfahrung. Der Fokus liegt beim gemeinsamen Lernen und Spaß haben.

Wichtige Details

Was Du zum Kurs mitbringen solltest

Gute Laune und ein bisschen Geschick in der Küche

Was im Kurs inklusive ist

Alle Zutaten und Utensilien für das 3-Gang Menü
Professionelle Anleitung
Raummiete und Endreinigung

Getränke:

Wasser (laut/leise)
kongolesische Fanta
Afrikanisches Bier
Afrikanischer Weißwein

Teamevents und Gruppen

Eignet sich besonders für kleine Gruppen bis 10 Personen

Dauer

3h30

Standort

Der Kochkurs findet im privaten Rahmen, kleine Gruppe in meiner wundervollen Wohnküche in Berlin Neukölln statt.

Sprachen

Deutsch

Bijoux Mankele

Geprüfter Partner

Ich, Bijoux, aufgewachsen in Angola, Kongo und später in Köln, jetzt in Berlin, habe das Kochen von meiner geliebten Oma gelernt und möchte nun die Vielfalt der afrikanischen Küche über Fufu und Couscous hinaus bekannt machen.

5.0

Basierend auf 20 Bewertungen

Josephine O.

Bijoux ist wunderbar und es war ein unvergesslicher Abend.

April 16, 2025

5.0

Basierend auf 20 Bewertungen

Josephine O.

Bijoux ist wunderbar und es war ein unvergesslicher Abend.

April 16, 2025

Sophia O.

Die Kursleiterin war super nett und hat zu jedem Gericht die Geschichte und teilweise auch die Herstellungsprozesse bestimmter Zutaten erklärt. Insgesamt war es eine sehr gemütliche heimelige Atmosphäre, die Musik war toll....und natürlich war das Essen super lecker. Wir werden mit Sicherheit nochmal für einen anderen ihrer Kochkurse vorbeikommen!

March 30, 2025

Hagen J.

Ganz anders als typische Kochkurse und dadurch ein super interessantes Erlebnis mit leckerem Essen und einem schönen Miteinander.

November 16, 2024

Jonathan H.

Sehr herzliche Gastgeberin, sehr leckeres Essen kann man nur weiter empfehlen !!!

June 11, 2024

Julia P.

Sehr gemütlich gestern bei Bijoux in ihrer Küche gekocht, viel gelernt und über Afrika erfahren! Sehr lecker alles geschmeckt!

May 29, 2024

Peter H.

sehr persönliche, private und sympathische Athmosphäre, die Teilnehmer wurden eingeladen, sich wie in der heimischen WG zu fühlen, kreative Rezepte mit authentisch-kongolesischem Ursprung, teils von der Großmutter der Kursleiterin

May 22, 2024

Susi L.

Bijoux ist die wunderbarste Gastgeberin, Unterhalterin und Köchin. Wir hatten einen total schönen Abend, so schön, dass ich jetzt, ganz spät noch, die Bewertung schreiben muss. Dankeschön für das tolle Erlebnis

April 10, 2024

Romy P.

Tolle, freundliche Atmosphäre mit leckerem Essen und netten Gesprächen!!! Bijoux hat den Kochkurs super durchdacht/ vorbereitet und gibt interessanten Input zu den traditionell kongolesischen Gerichten.

March 27, 2024

Carolin S.

Herzlich, lehrreich und sehr unterhaltsam - Der Kochkurs von Bijoux hat leckere Einblicke in die kongolesische Küche gegeben und bot eine gute Mischung aus Mitmachen und den Abend genießen!

March 27, 2024

Ceramic K.

Ausgezeichneter Gastgeber, köstliches Essen und angenehme Gespräche!

March 20, 2024

Lily D.

Ein Kochkurs wie kein anderer! In heimeliger Stimmung leitet Bijoux bei sich daheim den Kochkurs, und das mit Herz und Seele. Sie ist die geborene Unterhalterin, verköstigt mit eigenen Chilisoßen und afrikanischen Biersorten und gibt einem ein rundum beschwingtes Gefühl. Am Schluss des Kurses erhält man ein schön gestaltetes Heft mit den Rezepten und Restaurant- und Afroshoptipps, dazu gibt es Beignets für die Liebsten daheim. Nur zu empfehlen :)

March 12, 2024

Julieta R.

So lecker, authentish und alles perfekt vorbereitet.

February 28, 2024

Julian D.

Sehr cooler Kochkurs um einen einen Einblick und Geschmack von kongolesischer Kultur zu bekommen! Bijoux ist super freundlich und macht den Abend zu einem Erlebnis, sehr zu empfehlen!

February 28, 2024

Henning K.

Grandioser Abend, fantastisches Essen und eine zauberhafte Gastgeberin. Jederzeit wieder!

February 13, 2024

Michelle L.

Bijoux ist eine sehr herzlich Person und versteht es, alle Gäste einzubeziehen. Wir konnten uns alle wunderbar unterhalten und konnten sehr viel über die kongolesische Kultur lernen. Das essen war lecker und es war sehr gemütlich. Wer einen außergewöhnlichen Kochkurs sucht, ist hier auf alle Fälle richtig.

February 07, 2024

Dennis S.

Super herzlich, spaßig und verdammt lecker. Klare Empfehlung von mir.

September 26, 2023

Petra W.

Nette Atmosphäre, nettes Ambiente, gute Erklärungen zum landestypischen Essen, guter Ablauf.

March 29, 2023

Vanessa P.

bijoux war super und alle hatten etch Spaß

March 28, 2023

Till R.

Wir hatten einen sehr schönen Abend mit Bijoux, die uns die kongolesische Küche näher gebracht hat. Wir haben sehr gut gegessen und hatten eine wundervolle Zeit. Immer wieder gerne! :-)

March 09, 2023

Simon J.

Bijoux hat uns fröhlich und leicht durch den Abend geführt. Spannende und leckere Gerichte. Wir fühlten wie zu Hause. Vielen Dank

December 01, 2022

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