Kochevent in Meerbusch: Genussvoll die Welt retten

Du möchtest gesünder und nachhaltiger essen? Wir zeigen Dir, wie Du mit kleinen Veränderungen Deines Kaufverhaltens zum Klimaschutz beitragen kannst und Deine eigene Gesundheit verbessern kannst.

Knackig formuliert heißt das: Kaufe regional, bezahle fair, esse saisonal und regional und koche bewusst und pflanzenbasiert. Eine pflanzenbasierte Ernährung ist reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten, die für ihre gesundheitlichen Vorteile bekannt sind. 

Regelmäßig einen Veggie-Tag einzuplanen, unterstützt die Gesundheit und schont nicht nur den Geldbeutel, sondern auch die Umwelt, allerdings ist ein Lebensmittel, nur weil es aus einer Pflanze hergestellt wird, auch nicht automatisch gesund.

Saisonal und regional sollten die Bestandteile der heutigen, nachhaltigen Küche sein. Wir sollten uns auf das Gute in der Nähe konzentrieren, anstatt nur in die Ferne zu schweifen und vom Exotischen zu träumen. Bodenständige und regionale Spezialitäten bescheren dank optimaler Anbaubedingungen und kurzer Transportwege viel Frische, Reife, Geschmack und eine hohe Qualität. 

Wir möchten Ihnen an dieser Stelle unseren Kooperationspartner, die solidarische Landwirtschaft Krefeld vorstellen, welche uns für dieses Kochevent mit allerhand biologisch erzeugten, regionalen und saisonalen Lebensmitteln frisch vom Feld versorgt.

Was wird gemacht?

Bei unserem Kochevent bringen wir viele pflanzliche, alltagstaugliche Gerichte in die Küche! Wir machen aus einer langweiligen Gemüsebeilage einen Hauptakteur und zeigen variantenreiche Alternativen! Erlebe, wie genussvoll, kreativ diese Küche sein kann und entdecke alte Gemüsesorten neu.  Der Genussfaktor kommt nicht zu kurz!

Die Rezepte sind alltagstauglich, kreativ, unkompliziert und vor allem lecker! Neben interessanten Varianten der Zubereitung erhältst Du jede Menge nützlicher Informationen und Tipps von unseren Ernährungsexperten. Wir freuen uns auf ein gemütliches und genussvolles Kochevent mit vegetarischen und veganen Köstlichkeiten.