Deutscher Käse & deutsche Weine: Pairing-Seminar in Hamburg
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Über diesen Kurs
Dieses Weintasting in Hamburg zeigt Dir, wie vielfältig deutscher Käse und deutscher Wein schmecken können. Du probierst acht ausgewählte Käsesorten aus verschiedenen Regionen Deutschlands – von mild bis würzig und pikant. Dazu verkostest Du passende Weiß- und Rotweine aus deutschen Anbaugebieten und erlebst, wie Käse und Wein sich geschmacklich verändern, ergänzen und verstärken. Gemeinsam beschreibst und bewertest Du die Kombinationen, lernst wichtige Regeln für gelungenes Food Pairing kennen und entdeckst neue Lieblingskombinationen. Dieses Weinseminar findet im Rahmen der Aktion „WeinEntdecker werden“ des Deutschen Weininstitutes statt und verbindet Genuss mit spannendem Wissen rund um deutsche Käse- und Weinkultur.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Gute Laune und Lust auf deutschen Wein und Käse
- Neugier auf regionale Genusskombinationen
Was im Kurs inklusive ist
- Professionell angeleitetes Weintasting in Hamburg
- 8 deutsche Käsesorten mit 7-10 passenden deutschen Weiß- und Rotweinen
- 0,75 l Mineralwasser pro Person und Brot zur Verkostung
- Grundlagenwissen zu Wein, Käse, Geschmack und Food Pairing
- Seminarunterlagen zum Nachlesen
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung in das Weintasting mit deutschem Käse in Hamburg
- Verkostung von acht deutschen Käsesorten aus verschiedenen Regionen
- Pro Käse probierst Du zwei passende deutsche Weiß- und Rotweine
- Gemeinsames Beschreiben und Bewerten der Wein-Käse-Kombinationen
- Tipps zu Food Pairing, Geschmack und der Wirkung von Käse auf Wein
- Wissenswertes rund um deutsche Käsevielfalt und deutsche Weinkultur
Für wen ist der Kurs geeignet?
Das Weintasting in Hamburg eignet sich für alle, die deutschen Wein, Käse und regionale Genusskombinationen entdecken möchten. Du brauchst keine Vorkenntnisse, denn das Weinseminar erklärt Dir verständlich, wie Käse und Wein zusammenwirken. Auch erfahrene Genießer entdecken neue Pairings, regionale Spezialitäten und spannende Geschmacksunterschiede.
Torsten Fenz Weinseminare
Ihr sollt Euch in besten Händen und nicht in einem als Seminar getarnten Verkaufsveranstaltungen befinden. Dafür bilde ich mich regelmäßig fort und entwickle meine Konzepte weiter.
