Österreichische Klassiker kochen in Hannover
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Über diesen Kurs
Eine Genussreise durch Österreich. In diesem Kochkurs in Hannover kochst Du die großen Klassiker der alpinen Küche – herzhaft, bodenständig und mit viel Liebe zum Handwerk.
Schritt für Schritt lernst Du Techniken, mit denen aus einfachen Zutaten echte österreichische Kochkunst wird.
Auf dem Menü stehen je nach Saison und Gruppe zum Beispiel:
- Kaspressknödel mit Vogerlsalat und Kernöl
- Paprizierte Krautsuppe mit Zitronenthymian
- Backhendl mit steirischem Erdäpfelsalat
- Spinatknödel mit Haselnussbutter
- Selbstgemachte Butterspätzle
- Schwammerlgulasch
- Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
- Sterneküchen-Profi: Dein Kursleiter Felix Haller sammelte Erfahrung in Häusern mit zusammen 3 Michelin-Sternen, darunter zwei Jahre im 2-Sterne-Restaurant Tim Raue in Berlin.
- Elegante Location: Unser stilvolles Kochstudio liegt in der Calenberger Neustadt, mitten in Hannover.
- Einzigartige Rezepte: Alle Rezepte stammen von Felix Haller selbst.
- Alle Rezepte erhältst Du im Anschluss per E-Mail.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Bring Lust zum Kochen und gute Laune mit. Um alles andere kümmern wir uns.
Was im Kurs inklusive ist
- Komplettes Menü
- Leihschürze
- Prosecco zur Begrüßung
- Passende Weine, Säfte, Bier und Wasser
- Kaffeespezialitäten
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung durch das Küchenteam und Vorstellung des Menüs
- Gemeinsame Zubereitung aller Gerichte mit Anleitung von Felix Haller
- Warenkunde und Einblicke in die österreichische Küche
- Gemeinsames Genießen an der festlich gedeckten Tafel
- Weine, Säfte, Bier, Wasser und Kaffeespezialitäten sind inklusive
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Österreich-Kochkurs richtet sich an alle Fans der alpinen Küche – vom Anfänger bis zum ambitionierten Hobbykoch. Vorkenntnisse brauchst Du nicht. Unser Küchenchef holt Dich genau da ab, wo Du stehst.
Lass Dich von der Herzlichkeit der österreichischen Küche inspirieren und genieße ein kulinarisches Erlebnis.
Foodatlas Kochschule
Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!
