Online Backkurs: Galette des Rois + Mille feuille

Dieser Kuchen wird auch der Königskuchen genannt. Er wird am 6. Januar gebacken. Dieser Kuchen wird vorallem in Frankreich, Belgien und Luxemburg sowie dem Saarland Serviert.
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Welche Leistungen inklusive sind
Rezept / Einkaufsliste, 2 Stunden Backspaß, Tipps und Tricks
Location
Online Via Zoom
Dauer
3h
Kurssprachen
Deutsch

Über diese Aktivität

Dieser Kuchen wird auch der Königskuchen genannt.  Er wird am 6. Januar gebacken. Dieser Kuchen wird vor allem in Frankreich, Belgien und Luxemburg sowie dem Saarland serviert.

 

Woraus besteht der Kuchen und was werden wir machen?

Er besteht aus einem Blätterteig und einer Frangipane. Frangipane ist eine Mandelcreme. In dem Galette wird eine Feve eingebacken, das ist eine Porzellanfigur und wer dann das Stück mit der Porzellanfigur bekommt, ist für einen Tag der König. Wir backen allerdings lieber eine Mandel ein, wir wollen uns ja nicht die Zähne ausbeißen. ;)

Noch dazu werden wir Mille feuille herstellen. Das sind kleine runde Happen, die aus Blätterteig und Vanillecreme besteht.

  • Stelle eine richtig leckere Frangipane her
  • Außerdem wirst Du dazu eine Mille feuille herstellen

 

Hach wie lecker! Ich freue mich jetzt schon darauf :)

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest

24er, 26er oder 28er Tortenring
Rollholz
Gabel
Ofen + Backblech + Backpapier
2 Töpfe für den Herd
Herd
2 - 3 Schüsseln 
Frischhaltefolie 
Spritzbeutel mit Sterntülle 
Schneebesen
Etwas Platz im Gefrierfach

Welche Leistungen inklusive sind

Rezept / Einkaufsliste

2 Stunden langer Backspaß mit vielen Tipps und Tricks

 


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Kati´s Kunst und Kuchen

Konditorei ist meine große Leidenschaft und diese möchte ich mit Dir teilen. In unseren Online Backkursen von Kati's Kunst und Kuchen lernst Du, wie Du selber unwiderstehlich Gebäck zauberst und die liebsten mit atemberaubenden Backkreationen überraschst. 

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