Brotbacken: Anfängerkurs in Kirchberg
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Über diesen Kurs
In diesem Kochkurs lernst Du vieles rund ums Thema Brotbacken.
Dich erwartet ein Vortrag über alles, was beim Brotbacken mit Hefe wichtig ist. Mehlkunde und andere wichtige Zutaten. Wie lange ein Brotteig gehen muss und wie dieser nach der perfekten Gehzeit auszusehen hat. Du weißt nach dem Kurs, wie Du den Teig falten oder wirken kannst oder Brötchen schleifen musst. Fragen, wie und wann Du das Brot einschneiden kannst und ob der Teig in den kalten oder in den heißen Ofen kommt, werden ebenfalls geklärt. Es gibt leckeres Brot zum Probieren und genügend Zeit, um alle anderen Fragen zu beseitigen.
Wie läuft der Kurs ab?
- Vortrag über alles Wichtige beim Brotbacken mit Hefe
- Mehlkunde und andere wichtige Zutaten
- Gehzeiten und die perfekte Teigkonsistenz
- Techniken zum Falten, Wirken und Schleifen des Teigs
- Brot einschneiden und richtig backen
- Leckeres Brot zum Probieren
- Zeit für alle Deine Fragen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist perfekt für alle, die die Grundlagen des Brotbackens erlernen und ihre Fähigkeiten in der Küche erweitern möchten. Anfänger sind besonders willkommen.
Wichtige Details
Julia's Event und Kochschule
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