Apuliens Pastavielfalt - Pasta Kochkurs in Nürnberg
Ticket ab 99,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
Tauche ein in die Welt der apulischen Pasta! In unserem Kochkurs in Nürnberg lernst Du, wie aus Mehl und Wasser köstliche Pastaformen wie Orecchiette, Capunti, Cavatelli oder gefüllte Fagottini entstehen. Francesco zeigt Dir Schritt für Schritt die traditionellen Techniken Süditaliens und gibt Dir spannende Einblicke in die Kultur Apuliens. Dazu gibt es ein mediterranes Buffet, Rezepte zum Mitnehmen und ein Teilnahmezertifikat. Genieße ein kulinarisches Erlebnis voller Genuss, Handwerk und authentischer Aromen!
Wie läuft der Kurs ab?
Nach einer herzlichen Begrüßung mit einem Glas apulischen Wein oder einem erfrischenden Aperitif nimmt Dich Francesco mit auf eine kulinarische Reise durch Apulien. Du erfährst spannende Hintergrundinfos zur traditionellen Küche und zur Bedeutung des Hartweizengrießes in der Region.
Im praktischen Teil lernst Du Schritt für Schritt, wie Du den Teig richtig vorbereitest und formst. Francesco zeigt Dir die typischen Pastaformen der Region: Orecchiette („kleine Öhrchen“), Capunti, Cavatelli und gefüllte Fagottini. Jede Form hat ihre eigene Geschichte – und Du wirst sie unter professioneller Anleitung selbst herstellen.
Der Kurs ist sehr interaktiv: Du formst Deine eigene Pasta, kannst kreativ werden und Dich dabei kulinarisch austoben. Anschließend genießen wir gemeinsam ein mediterranes Buffet mit passenden Saucen, die den Geschmack Deiner Pasta perfekt unterstreichen – von frischen Tomaten mit Rucola bis zu würzigem Knoblauch-Olivenöl.
Zum Abschluss erhältst Du nicht nur ein Teilnahmezertifikat, sondern auch ein liebevoll zusammengestelltes Rezeptheft, damit Du Deine Lieblingspasta auch zu Hause nachkochen kannst. Francesco gibt Dir zusätzlich wertvolle Tipps zur Lagerung und Zubereitung.
Egal, ob Du allein kommst, mit Freund*innen oder im Team – dieser Pasta Kochkurs bietet Genuss, Handwerk und eine Prise italienisches Lebensgefühl. Buche jetzt Dein Ticket und erlebe apulische Pastavielfalt in Nürnberg!
Zeit für Feedback & Fragen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die die süditalienische Küche lieben – ideal für Genießer, Hobbyköche, Paare, Freunde oder Teamevents.
Wichtige Details
Pasta & Pastry
Entdecke die wahre Kunst der Pasta mit Pasta&Pastry. Unsere handgemachte Pasta verkörpert die Essenz der italienischen Küche. Inspiriert von Tradition und getrieben von Leidenschaft für kulinarische Perfektion, sind unsere Pastasorten ein Tribut an Authentizität und Geschmack.
