Afrikanischer Kochkurs in Stuttgart: Gemüse & Fleisch
ODER
Event anfragen
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Was erwartet Dich
- Afrikanisch kochen bei Dir daheim
- Raffinierte Gewürzkombinationen
- Traditionelle Gerichte genießen
- Besondere kulinarische Reise
Über diesen Kurs
Wie läuft der Kurs ab?
Wie läuft der Afrikanischer Kochkurs in Stuttgart ab?
Der 3-stündige Kochkurs wird Dir eine Einführung in die Welt der afrikanischen, traditionellen Küche geben. Gemeinsam werdet Ihr verschiedene Gerichte in Form eines Drei Gänge Menüs zubereiten.
Es werden Vorspeisen vorbereitet, Samussas genannt. Das sind Teigtaschen, die gefüllt werden mit Rindhackfleisch + Gemüse.
Als Hauptgericht wird:
1. Kixiluanda: Afrikanisches Gulasch mit Rinderfleisch, Okraschoten und Auberginen.
2. Mengueleke: ein vegetarisches Gericht mit Süßkartoffel-blättern (falls sie nicht zu bekommen sind, mit Spinat), dazu Okraschoten mit Palmenöl und frische Erdnüsse.
Als Beilage wird Couscous und / oder Jasminreis und/oder Fufu vorbereitet.
Der Nachtisch besteht aus einer gesüßten frittierten Weißmehlkugel mit Kochbanane oder Kokosnuss Geschmack und gebackene Kochbanane.
- Erstmal erhältst Du eine Einführung in die Welt der afrikanischen Küche
- Dann lernst Du, worauf Du beim Kochen achten solltest und erfährst einige nützliche Koch-Tricks
- Im Anschluss fängst Du auch schon selber an zu Kochen
- Zum Schluss werden Gerichte gemeinsam verkostet
Was im Kurs inklusive ist
- Zutaten für die Gerichte
- Viele Tipps und Tricks in der Küche
- Hausgemachter scharfer Dip Kahombo
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Eine „normale“ Küchenausstattung reicht für die Gerichte. Bringe bitte eine Kochschürze und, falls gewünscht, eigene Getränke mit.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Casa Africa
Erlebe authentische afrikanische Küche und herzliche Gastfreundschaft im Herzen von Stuttgart Bad-Cannstatt. Casa Africa entführt Dich in eine Welt voller traditioneller Aromen und handgemachter Köstlichkeiten. Kochkurse, Catering und einladendes Ambiente erwarten Dich. Willkommen in Afrika!
