Vegetarischer Indischer-Kochkurs in Köln-Sülz
Bereite ein authentisches nordindisches Menü mit traditionellen Gewürzen, Paneer, Chole Masala und frisch gebackenen Pooris zu.
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Dauer: 4h
Deutsch
Köln
Was erwartet Dich
- Authentisches Nordindien-Menü
- Vegetarischer Kochkurs
- Mit Masala Chai & Pooris
- In Köln-Sülz
Was im Kurs inklusive ist
- Alle Zutaten für das komplette Menü
- Gemeinsames Kochen eines mehrgängigen nordindischen Menüs
- Professionelle Anleitung durch Chefköchin Anupama Jain
- Rezepte zum Nachkochen
- Einführung in indische Gewürze und Kochtechniken
- Masala Chai zur Begrüßung
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Gute Laune
- Freude am Kochen und neuen Geschmackserlebnissen
Teamevents und Gruppen
Auch für private Events gültig
Standort und Erreichbarkeit
Das Event findet im Pinto Kochstudio in der Berrenrather Straße 363 in 50937 Köln-Sülz statt.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kochkurs eignet sich für alle, die die vegetarische indische Küche authentisch kennenlernen oder ihre Kochkenntnisse erweitern möchte…
Über diesen Kurs
- In diesem Kochkurs in Köln-Sülz bereitest Du gemeinsam ein authentisches vegetarisches Menü aus Nordindien zu.
- Du lernst wichtige Gewürze, Zutaten und Kochtechniken der indischen Küche kennen.
- Auf dem Menü stehen Masala Chai, Mung Dal Bhajiya, Chole Masala, Butter Paneer, Bharwa Bhindi, Pooris und Rava Kesari.
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung und Einführung in die nordindische Küche
- Gemeinsame Zubereitung eines traditionellen vegetarischen Menüs unter fachkundiger Anleitung
- Kennenlernen typischer indischer Gewürze, Zutaten und Kochtechniken
- Zubereitung der einzelnen Gerichte:
- Aperitif: Masala Chai – traditioneller Schwarztee mit aromatischen Gewürzen
- Vorspeise: Mung Dal Bhajiya – knusprige Munglinsen-Teighäppchen mit Koriander- und Tamarinden-Chutney
- Hauptgerichte:
- Chole Masala – würzig geschmorte Kichererbsen
- Ghee-Kaju-Rice – Basmati-Reis mit Ghee und gerösteten Cashewkernen
- Butter Paneer – indischer Frischkäse in cremiger Tomaten-Cashew-Sauce
- Bharwa Bhindi – gefüllte Okraschoten mit aromatischer Gewürzmischung
- Pooris – frisch ausgebackene indische Fladenbrote
Pintoköln
Geprüfter Partner
Mein Name ist Raweewan Suwanalai, Rufname: Pun. Ich lebe seit 2008 in Deutschland und habe in dieser Zeit reichlich professionelle Erfahrungen in internationaler Küche gesammelt.
