Tel Aviv – Kulinarischer Melting Pot Kochkurs
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Über diesen Kurs
Tel Aviv – Einflüsse aus aller Welt fließen hier zusammen. Sie können bestens französisch, marokkanisch, österreichisch, polnisch, argentinisch und ungarisch oder was auch immer in Israel essen. Immer mit orientalischen Einflüssen gespickt. Besonders die Küche in Tel Aviv wimmelt von kreativen, jungen Köchen, gutem Essen, hervorragendem Obst und Gemüse. Erleben Sie in meinem Kochkurs die volle Bandbreite der Levante-Küche. Hier regiert das Fusion Food. Gegensätze aus Orient und Okzident verschmelzen geschmackvoll und aufregend miteinander.
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung und Einführung in die Levante-Küche durch den Koch
- Vorstellung des Menüs und der verwendeten Zutaten
- Zubereitung eines 4-Gänge-Menüs mit Einflüssen aus aller Welt
- Vorspeise: Falafel mit Tahini und Pickles
- Zwischengang: Shakshuka mit frischem Fladenbrot
- Hauptgang: Lammkebab mit Couscous und orientalischem Gemüse
- Dessert: Malabi mit Rosenwasser und Pistazien
- Anleitung und Unterstützung durch den Koch
- Gemeinsames Genießen des gekochten Menüs
- Abschlussgespräch und Feedbackrunde
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist ideal für alle, die die Vielfalt der Levante-Küche entdecken und kreative Gerichte aus aller Welt zubereiten möchten. Geeignet für Anfänger und Fortgeschrittene, für Einzelpersonen und Gruppen.
