Ramen Kochkurs bei Wien: Gyoza & Ramen Abend
Bereitet Gyoza, frische Ramen-Nudeln, Brühen, Taren und Toppings zu und genießt gemeinsam ein japanisches Menü.
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Dauer: 5h
Deutsch
10 - 24 Personen
Maria Enzersdorf
Was erwartet Dich
- Ramen komplett selbst machen
- Eigene Gyoza zubereiten
- Ramen nach Deinem Geschmack
- Japanisch kochen mit Praxis
Über diesen Kurs
Dieser Ramen Kochkurs bei Wien ist ein kulinarischer Genussabend für alle, die japanische Küche nicht nur essen, sondern wirklich verstehen möchten. Ihr bereitet gemeinsam Gyoza, frische Ram…
Wie läuft der Kurs ab?
- Ihr startet mit einem Yuzu Spritz oder Sake Spritz und einem thematisch passenden Snack.
- Zu Beginn bekommt Ihr eine Einführung in die Geschichte, Bestandteile und Varianten von Ramen.
- Danach startet Ihr gemeinsam in die Vorbereitung der einzelnen Komponenten.
- Ihr macht gefüllte Gyoza selbst.
- Ihr kocht eine Brühe gemeinsam und lernt zusätzlich, wie eine Schweinebrühe zubereitet wird.
- Außerdem bereitet Ihr eine vegetarische Brühe zu.
- Ihr stellt Nudelteig her und macht frische Ramen-Nudeln.
- Ihr kocht zwei Taren als Würzsaucen.
- Je nach Saison bereitet Ihr ein oder zwei Gewürzöle zu.
- Dazu entstehen verschiedene Toppings wie Chashu, Ni-Tamago, Negi, Menma und Nori.
- Wenn alles vorbereitet ist, stellt sich jede Person den eigenen Ramen zusammen.
- Anschließend genießt Ihr das gemeinsame Menü in gemütlicher Runde.
- Zum Abschluss gibt es noch ein Glas Sake.
- Der Workshop verbindet gemeinsames Kochen, Lernen und Genießen auf einem Niveau, bei dem alle mitmachen können.
Was im Kurs inklusive ist
- Anleitung durch erfahrene Kursleitung
- Alle Zutaten und Leihschürze
- Frische Ramen-Nudeln und handgemachte Gyoza
- 2 Brühen, 2 Taren, Toppings, Getränke, PDF-Rezepte
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Nichts außer guter Laune
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Workshop ist ideal für alle, die Ramen und japanische Küche intensiver kennenlernen möchten. Er passt zu neugierigen Hobbyköchen, Foodies, Paaren, Freundesgruppen sowie Unternehmen und p…
Kochatelier Sankt Gabriel
Geprüfter Partner
Das Kochatelier St. Gabriel in Ma. Enzersdorf ist ein Kochstudio und Eventraum für Team-/Firmenevents, Brotbackkurse, Kochkurse, Backen/Kochen mit Kindern/Schulen, Weihnachtsfeiern, Seminaren, Workshops und private Veranstaltungen.
