Pâte brisée – Tartes und Quiches Backkurs in Berlin
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Über diese Aktivität
In diesem Patisserie-Kurs lernst Du, wie Du einen klassischen Pâte brisée herstellst und daraus köstliche französische Tartes und Quiches backst. Egal ob süße Tarte au pomme oder herzhafte Quiche lorraine – mit diesem Kurs wirst Du zum Meister der französischen Backkunst.
Der Backkurs findet in Kleingruppen mit bis zu maximal 4 Personen statt, damit wir Euch intensiv und individuell betreuen können.
Wie läuft die Aktivität ab?
- Einführung in die Grundlagen des Pâte brisée
- Demonstration und Anleitung durch Chefkoch Claude
- Herstellung eines Pâte brisée für süße und herzhafte Kreationen
- Backen einer Tarte au pomme (Apfeltarte)
- Zubereitung einer Quiche lorraine
- Tipps und Tricks für Abwandlungen und Verfeinerungen zu Hause
- Gemeinsames Verkosten der gebackenen Köstlichkeiten
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Der Kurs ist ideal für alle Backbegeisterten, egal ob Hobbybäcker oder Profiköche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten und die französische Patisserie lieben.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Du brauchst nichts mitzubringen, außer gute Laune und Lust am Backen. Alle Materialien und Zutaten werden gestellt.
Welche Leistungen inklusive sind
- Einführung und Anleitung vom Profi-Chefkoch Claude
- Alle benötigten Zutaten
- Equipment
- Leihschürze
- Alkoholfreie Getränke
Gourmanderie Berlin
Wir sind Freunde der französischen Esskultur und pflegen das „savoir vivre“ beim Essen, Trinken und gemeinsamen Kochen.
