Pâte brisée – Tartes und Quiches Backkurs in Berlin
Ticket ab 99,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
In diesem Patisserie-Kurs lernst Du, wie Du einen klassischen Pâte brisée herstellst und daraus köstliche französische Tartes und Quiches backst. Egal ob süße Tarte au pomme oder herzhafte Quiche lorraine – mit diesem Kurs wirst Du zum Meister der französischen Backkunst.
Der Backkurs findet in Kleingruppen mit bis zu maximal 4 Personen statt, damit wir Euch intensiv und individuell betreuen können.
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung in die Grundlagen des Pâte brisée
- Demonstration und Anleitung durch Chefkoch Claude
- Herstellung eines Pâte brisée für süße und herzhafte Kreationen
- Backen einer Tarte au pomme (Apfeltarte)
- Zubereitung einer Quiche lorraine
- Tipps und Tricks für Abwandlungen und Verfeinerungen zu Hause
- Gemeinsames Verkosten der gebackenen Köstlichkeiten
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Kurs ist ideal für alle Backbegeisterten, egal ob Hobbybäcker oder Profiköche, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten und die französische Patisserie lieben.
Wichtige Details
Gourmanderie Berlin
Wir sind Freunde der französischen Esskultur und pflegen das „savoir vivre“ beim Essen, Trinken und gemeinsamen Kochen.
