Online Kochkurs: Ramen

Ramen sind buchstäblich in aller Munde. In einer feinen Brühe, gefüllt mit Fleisch, Gemüse oder Tofu, geben sie eine wunderbar ausgewogene, gesunde und leckere Mahlzeit ab. Leider gehören japanische Ramen-Nudeln zu den Gerichten, an die kaum jemand selbst kocht.

In unserem Online-Kochkurs zeige ich dir, dass es nicht nur möglich ist, köstliche Ramen-Nudeln selbst zu machen, sondern mit dem richtigen Know-How sogar ziemlich leicht. Du kochst mit mir feinen Ramen mit typischem Aussehen, Geschmack und Biss wie im Japan-Restaurant. Damit brauchst du nie wieder ein Fertigprodukt aus dem Asia Supermarkt!

In diesem Kurs kochen wir:

Die eigene japanische Ramen-Suppe zubereitet. Dazu gehören:

• natürlich die selbstgemachten Nudeln
• eine authentische japanische Brühe (Gemüse- oder Rinderbrühe)
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Du würzt so scharf, wie du willst, und ergänzt die Ramen-Brühe ganz nach Belieben um weitere Zutaten. Über Ei und Tofu bis hin zu Frühlingszwiebeln und Pak Choi ist den Kombinationsmöglichkeiten kaum eine Grenze gesetzt.