Online Fermentations-Kurs: Fermentiertes Gemüse im Alltag
Verarbeite zwei Gemüsefermente zu vier Rezepten für Familie und Gäste. Dein Fermentations-Set und Kostproben kommen vorab per Post.
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Dauer: 2h
Deutsch
4 - 40 Personen
Online
Was erwartet Dich
- Vier Rezepte mit Gemüsefermenten
- Zwei Fermente gemeinsam verkosten
- Lerne vom Fermentationspionier
- Milchsäurebakterien erhalten
Über diesen Kurs
Tauche ein in die Kunst des Fermentierens und bringe lebendige Vielfalt in deine Alltagsküche! In diesem interaktiven Live-Workshop via Zoom lernst du Schritt für Schritt, wie du frisches Ge…
Wie läuft der Kurs ab?
- Du lernst, was Fermentation ist, wie Milchsäurefermentation funktioniert und warum man Gemüse fermentiert.
- Gemeinsam schnippelt Ihr mit Eurem eigenen Küchenequipment.
- Du verkostest zwei Gemüsefermente von Schnelles Grünzeug und bereitest Brotaufstrich, Salat, Dipp und Suppe zu.
- Du stellst Fragen und erhältst Tipps für den Einsatz im Alltag.
Was im Kurs inklusive ist
- Zoom-Zugang mit Installations- und Einladungslink vor dem Kurs
- Fermentations-Set vorab per Post
- Zwei Gemüsefermente von Schnelles Grünzeug als Kostproben vorab
- Einkaufsliste zur Vorbereitung
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- PC/Laptop mit Kamera, Mikrofon und Lautsprecher/Headset; rechtzeitig in Zoom einloggen
- Messer, Brett, Hobel, Tücher, Einkäufe laut Liste und Fermentations-Set
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für Hobbyköche, die Gemüse fermentieren und Fermente im Alltag verwenden möchten.
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