Online Backkurs: Von Torten bis Cupcakes

Beachte, dass jeder Termin ein eigenes Thema hat. 

Online Backkurs - Torten Einstreichen und Dekorieren

Wie streiche ich eine Torte richtig schön und glatt ein? Welche Creme ist dafür am besten geeignet? Das lernst Du in diesem Kurs.

Wir lassen uns für das Einstreichen der Torte Zeit und ich zeige Euch, worauf Ihr dabei achten müsst. Außerdem zeige ich Euch, wie Ihr Eure Torte schön verzieren und dekorieren könnt.

In diesem Kurs backt Ihr Eure Torte eigenständig vor dem Kurs. Ihr bekommt dafür ein Rezept von mir vorab oder aber Ihr verwendet Eurer eigenes Lieblingsrezept. Für diesen Online Backkurs benötigt Ihr eine Kuchenpalette, Tortenschaber und Spritztüllen.

Das lernt ihr im Kurs Torten richtig einstreichen und Dekorieren

• Welche Cremes sind am besten geeignet?
• Torten glatt einstreichen
• Spritztechniken
• Hübsche Verzierung von Torten

Online Backkurs - Cupcakes und Cakesicles backen lernen

Cupcakes schön dekorieren und Cakesicles befüllen. In diesem Kurs zeige ich Euch, wie Ihr eine schöne Geschenke-Box mit tollen und leckeren Cupcakes und Cakesicles alleine zaubern könnt.

Wie ist der Ablauf? 

• Ihr werdet leckere Muffins backen und befüllen
• Ihr lernt dabei verschiedene Spritztechniken
• Ihr werdet Schokolade temperieren
• und Cakesicles herstellen und dekorieren

Für wen ist der Kurs geeignet? 

Der Kurs ist für alle Hobby-Konditoren geeignet, die eine Leidenschaft für Süßspeisen und das Backen besitzen. Besondere Vorkenntnisse sind hier keine nötig, ich bringe Euch alles bei, was Ihr zum Backen benötigt. Das sollte jedoch bei Euch Zuhause zur Verfügung stehen: 

• Ihr benötigt für den Online Backkurs eine gute Internetverbindung und einen Laptop, Tablet oder Smartphone
• Wenn Euer Endgerät noch eine Kamera und über Lautsprecher verfügt, dann ist schon alles perfekt

Figuren aus Fondant modellieren

In diesem Kurs zeige ich Dir, wie Du mit Fondant (Modellierschokolade tut es auch) kleine Figuren passend zu Halloween zauberst. Außerdem lernst Du, was man über Fondant wissen sollte, wie Du damit umgehst und welche Materialien Du benötigst. Die Figuren kannst Du anschließend lagern, bis Du Deine Torte oder Deine Cupcakes damit dekorierst.

Online Backkurs - Halloween Torte

Die perfekte Torte zu Halloween! Die Tortenböden bereitet ihr vor dem Kurs allein vor. Im Kurs füllen wir die Torte gemeinsam und streichen sie schön glatt. Wir modellieren zusammen die Figuren aus Fondant oder Modellierschokolade und dekorieren zum Ende diese tolle Halloween Torte.

Wir arbeiten ohne komplizierte Materialien, ein Tortenring ist auf jeden Fall hilfreich. Die genaue Materialliste bekommt ihr aber auch noch mit dem Rezept und eurer Einkaufsliste per Mail rechtzeitig zugeschickt.

Der Kurs dauert 2-3 Stunden und findet per Zoom-Call statt. Dieser Backkurs ist auch für Anfänger sehr gut geeignet.

Das lernt ihr im Kurs Halloween Torte

• Ihr bekommt vorab das Rezept für saftige Tortenböden
• Tortenböden gerade durchschneiden
• Torten Füllen
• Torten mit Buttercremes glatt streichen
• Fondantfiguren modellieren
• Tipps und Tricks rund ums Torten backen sind da natürlich inbegriffen

Technische Voraussetzungen

Ihr benötigt für einen Online Backkurs eine gute Internetverbindung und einen Laptop, Tablet oder Smartphone. Wenn Euer Endgerät noch eine Kamera und über Lautsprecher verfügt, dann ist schon alles perfekt.