Kombucha, Kefir & Co.: Fermentierte Getränke in Berlin
Die Kunst der lebendigen Getränke
studio32 Berlin 4.8 Partnerbewertung
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Berlin
Dauer: 2h
Über diesen Kurs
Fermentierte Getränke wie Kombucha, Wasserkefir und Obst-Sekt sind natürliche Probiotika-Bomben – sprudelnd, erfrischend und voller lebendiger Kulturen, die dein Mikrobiom stärken und jedes Alter happy machen. Die perfekte gesunde Erfrischung für heiße Sommertage und eine lebendige Alternative zu Softdrinks und Alkohol.
Wie läuft der Kurs ab?
- Einführung: Nach einem Welcome Drink beleuchten wir:
- Geschichte fermentierter Getränke weltweit – von tibetischem Kefir bis japanischem Kombucha
- Wie lebendige Kulturen Dein Mikrobiom, Deine Verdauung und Dein Immunsystem unterstützen
- Warum fermentierte Getränke die gesündere Alternative zu Softdrinks und industriellen Erfrischungsgetränken sind
- Die Kunst des "zweiten Ferments" – wie du mit saisonalen Sommerfrüchten und Kräutern Geschmäcker und Sprudel entwickelst
- Praxis: Gemeinsam stellen wir drei verschiedene fermentierte Getränke her:
- Wasserkefir – leicht, spritzig und unendlich variabel mit sommerlichen Früchten
- Kombucha – der Klassiker mit Tee-Basis, verfeinert mit Wildkräutern und Blüten Aromen
- Low-alc Obst-Sekt – natürlich prickelnd aus saisonalem Sommerobst
- Q&A für alle Fragen rund um sicheres Arbeiten, SCOBY-Pflege, Entwicklung deiner eigenen Geschmacksrichtungen und Lagerung lebender Bakterien, wenn Du im Sommerurlaub bist.
- Abschluss: Gemeinsame Verkostung verschiedener fermentierter Getränke.
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Alle, die eine gesunde, spritzige und köstliche Alternative zu Softdrinks & Co. haben wollen - für sich und ihre Familie
- Alle, die ihre Darmgesundheit auf genussvolle Weise verbessern wollen
- Alle, die mit lebenden Kulturen arbeiten und eigene sommerliche Cocktails entwickeln möchten
- Alle, die Sommerobst und Kräuter vom Markt und Garten in ungewöhnliche Drinks verwandeln wollen
Wichtige Details
studio32 Berlin
Geprüfter Partner
Erlebt mit uns im studio32 Berlin maßgeschneiderte Events, Kochkurse, Cocktailkurse sowie Wein- und Spirituosenverkostungen. Unser studio32 - geschaffen, um Euch zu begeistern: Alles ist möglich! Bei uns seid Ihr eingeladen zu kochen, zu mixen, zu probieren und zu feiern.
