Französische Pâtisserie – Backkurs in Hamburg
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Über diesen Kurs
Feine Handwerkskunst & süße Raffinesse
Tauche ein in die Welt der französischen Pâtisserie – elegant, detailverliebt und unwiderstehlich lecker.
In unserem Backkurs in Hamburg lernst Du Schritt für Schritt, wie echte französische Köstlichkeiten entstehen – von luftigem Brandteig bis zur edlen Opéra-Torte.
Was wir gemeinsam zaubern:
Éclairs – Brandteig professionell herstellen, aufspritzen & goldbraun backen
Crème pâtissière – die samtige Füllung für feines Gebäck
Macarons – in verschiedenen Farben & Geschmacksrichtungen
Ein Kurs für alle, die das süße französische Handwerk lieben – egal ob Backanfänger oder passionierter Hobbybäcker. Vive la pâtisserie!
Pro Event werden zwei verschiedene Backarten hergestellt: entweder verschiedene Macarons und Éclairs oder verschiedene Macarons und Dessert Opéra.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Mitzubringen sind Lust zum Kochen, gute Laune und ein Kuchentransportbox, für die entstandenen Kreationen.
Was im Kurs inklusive ist
- Für den kleinen Hunger zwischendurch bereiten wir ein paar kleine Snacks vor: Salat, frisches Brot und Kräuterbutter.
- Prosecco als Aperitif
- Zwei Gläser Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sind inbegriffen.
Teamevents und Gruppen
Wie läuft der Kurs ab?
Ablauf
✓ Stimmungsvoller Empfang und Begrüßung durch unser kulinarisches Team
✓ Vorstellung der süßen Köstlichkeiten und Warenkunde
✓ Zubereitung sämtlicher Leckereien unter Anleitung unseres Pâtissiers
✓ Gemeinsames Essen an der festlich gedeckten Tafel
✓ Aushändigung der Rezepte per E-Mail
Für wen ist der Kurs geeignet?
Unser Patisserie Kurs wird sowohl Anfänger mit geringen Grundkenntnissen als auch Fortgeschrittene und erfahrene Konditoren erfreuen.
Wichtig: Es handelt sich um einen öffentlichen Backkurs mit ca. 10 Teilnehmern. Da verschiedene Backwaren zubereitet werden und wir uns in Gruppen aufteilen, können wir nicht garantieren, dass jeder Teilnehmerin beide Produkte selbst zubereitet. Bitte beachten Sie, dass es sich nicht um einen privaten Individualkurs handelt.
Foodatlas Kochschule
Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!
Der Kurs war mit 13 Teilnehmern mehr als überfüllt. Durch die Enge der Küche und der Menge an Menschen konnte man kaum wirklich etwas backen, die meiste Zeit stand man herum und konnte nur zuschauen.
