Französische Pâtisserie – Backkurs in Hamburg
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Über diesen Kurs
Feine Handwerkskunst und süße Raffinesse. In diesem Patisserie-Kurs in Hamburg backst Du unter Anleitung von Konditorin Svenja Bickmann echte französische Klassiker.
Pro Termin stellst Du drei verschiedene Backwaren her:
- Macarons in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen
- Éclairs aus Brandteig, gefüllt mit samtiger Crème pâtissière
- Tarte mit mürbem Teig und feiner Füllung
Kursleiterin Svenja Bickmann zeigt Dir Schritt für Schritt die Techniken echter Patisserie. Ob Anfänger oder Hobbybäcker: Hier entdeckst Du französische Backkunst mit Leichtigkeit.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Mitzubringen sind Lust zum Kochen, gute Laune und ein Kuchentransportbox, für die entstandenen Kreationen.
Was im Kurs inklusive ist
- Kleine Snacks wie Salat, frisches Brot und Kräuterbutter
- Alle Zutaten für die Patisserie
- Leihschürze
- Prosecco zur Begrüßung
- Passende Weine, Säfte und Wasser
- Kaffeespezialitäten
- Deine selbstgemachten Gebäcke zum Mitnehmen
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Wie läuft der Kurs ab?
Der Patisserie-Kurs eignet sich für Anfänger mit ersten Grundkenntnissen und für Fortgeschrittene.
Wichtig: Es ist ein öffentlicher Backkurs mit etwa 10 Teilnehmern. Da Ihr in Gruppen arbeitet und verschiedene Backwaren zubereitet, können wir nicht garantieren, dass jede Person alle Produkte selbst zubereitet. Es handelt sich nicht um einen privaten Individualkurs.
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Für Anfänger, Hobbybäcker und Fortgeschrittene
- Für alle, die französische Patisserie kennenlernen möchten
- Für alle, die Macarons, Éclairs und Tarte selbst backen möchten
Foodatlas Kochschule
Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!
