Fermentationskurs in Frankfurt: Gemüse nachhaltig einlegen
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Über diesen Kurs
Entdecke die faszinierende Welt der Fermentation!
In diesem interaktiven Kurs in Frankfurt lernst Du, wie Gemüse durch die Milchsäuregärung haltbar gemacht und köstlich verfeinert wird. Vom ersten fermentierten Snack über die Zubereitung eigener Kreationen bis hin zu einem inspirierenden Abendessen mit Fermenten – dieser Workshop zeigt Dir, wie einfach und vielseitig Fermentation im Alltag sein kann. Du nimmst zwei Bügelgläser mit Deinen selbst eingelegten Fermenten mit nach Hause und erhältst wertvolle Tipps für die Integration in Deine Ernährung.
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung und Einführung in die Welt der Fermentation
- Verkostung eines ersten fermentierten Snacks
- Theoretische Grundlagen der Milchsäuregärung
- Praktischer Teil: Gemüse selbst fermentieren und in Bügelgläser abfüllen
- Gemeinsames Abendessen mit warmen Gerichten und Fingerfood aus Fermenten
- Offene Fragerunde und Tipps für den Alltag
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Nachhaltige Teamevents
- Junggesellenabschiede (JGA)
- Familien und Freunde
- Eltern mit Teen-Kindern
- Vereine und Einzelpersonen
Wichtige Details
eightfingerfood
Eightfingerfood, was soll denn das sein? Das werde ich häufig gefragt und die Geschichte dazu geht so: Es waren einmal vor inzwischen vielen, vielen Jahren acht Freunde, die alle vegan, vegetarisch und kulinarisch begeistert waren.
