Ur-Dinkel & Frischvermahlung – Dinkelseminar in Augsburg
Vertiefe Dein Wissen über Dinkel und seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und werde zum Dinkel-Spezialisten.
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Dauer: 4h
Deutsch
Augsburg
Was erwartet Dich
- Alles über Ur-Dinkel lernen
- Know-how zu Frischvermahlung
- Ideal zum Vertiefen Deines Wissens
- Gemeinsam praktisch backen
Über diesen Kurs
In diesem umfassenden Dinkelseminar in Augsburg lernst Du alles über die verschiedenen Dinkelsorten und deren Unterschiede, die Vorteile von Ur-Dinkel, Frischvermahlung und vieles mehr. Prof…
Wie läuft der Kurs ab?
Folgende Themen werden besprochen:
- Dinkelsorten und deren Unterschiede
- Vorteile von echtem Ur-Dinkel
- Frischvermahlung
- Einsatz von Dinkelflocken
- Einsatz von Dinkelmehl mit unterschiedlichem Mahlungsgrad
- milde Dinkelfermentation
- Dinkelpoolish
- Kochstücke aus Dinkel
- Einsatz von Quell- und Brühstücken mit Dinkel
- Rezeptideen mit Dinkel & Umsetzung eigener Rezeptideen
- Intensiver Austausch zum Thema Dinkel.
Was im Kurs inklusive ist
- Frühstück
- Getränke
- Kursunterlagen
- Gebäck zum Mitnehmen
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Guten Laune
- eine Schürze
- Verpackungsutensilien für die Mitnahme des Gebäcks
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Kurs ist ideal für Backenthusiasten, Hobbybäcker und alle, die ihr Wissen über Dinkel vertiefen möchten. Anfänger und Fortgeschrittene sind gleichermaßen willkommen.
Backzeit Backstudio
Geprüfter Partner
Das Backzeit Backstudio bietet dir mit einem umfangreichen Kursangebot die Möglichkeit, Schritt für Schritt in die Welt des Backens einzutauchen. Brote, Semmel, Fettgebäcke, Torten – unser Angebot bietet für jeden Geschmack den passenden Kurs.
