Brotbacken: Fortgeschrittenenkurs in Kirchberg

Vertiefe Dein Wissen rund ums Brotbacken und lerne alles über Sauerteig

Julia's Event und Kochschule - Neu

Brote und Brötchen liegen auf einem Holztisch.

Zwei frisch gebackene Brote stehen auf einem Kühlgitter.

50,00 €

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Welche Leistungen inklusive sind

Zutaten, Materialien, Anleitungen, Rezepte, Sauerteig, Brot

Location

Der Kurs findet in der Raiffeisenstr. 8 in 55481 Kirchberg statt.

Dauer

3h30

Kurssprachen

Deutsch

Über diese Aktivität

In diesem Kochkurs vertiefst Du Dein Wissen und lernst vieles rund ums Thema Sauerteig dazu.

Hast Du schon etwas Erfahrung beim Brotbacken oder hast den Kurs "Brotbacken für Anfänger besucht"? Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für Dich. In diesem Kochkurs vertiefst Du Dein Wissen rund ums Thema Brotbacken. In einer kleinen Gruppe bis max. 12 Personen werden wir Brötchen schleifen, Brotteig kneten, begutachten, bearbeiten und Brot backen. Backen mit Sauerteig steht natürlich auch im Vordergrund. Alles, was wichtig ist, bekommst Du ausführlich und verständlich erklärt. Vom Sauerteig herstellen bis füttern, backen und pflegen. Natürlich bekommst Du auch frischen Sauerteig mit nach Hause und wirst direkt eine köstliche Bauernkruste oder Körnerkruste backen können.

Wie läuft die Aktivität ab?

Begrüßung und Wiederholung der Basics
In einer kleinen Gruppe bis max. 12 Personen das Wissen vertiefen
Brötchen schleifen, Brotteig begutachten und bearbeiten (rundwirken, schleifen)
Viele Infos rund ums Backen im Backofen (Werkzeug, Formen, Schwaden)
Infos vom Sauerteig herstellen bis füttern, backen und pflegen
Frischen Sauerteig mit nach Hause nehmen

Wer sollte unbedingt teilnehmen?

Dieser Kurs ist ideal für Dich, wenn Du bereits etwas Erfahrung im Brotbacken hast oder den Anfängerkurs besucht hast und Deine Fähigkeiten weiter vertiefen möchtest.