Backkurs in St. Pölten: Pizza Napoli
Ticket ab 120,00 € pro Person
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Über diesen Kurs
Wolkiger Teig, luftige Porung und zart-knuspriger Rand. Erlebe mit uns die Kulinarik Neapels und erfahre, was bei der Herstellung von einer neapolitanischen Pizza zu beachten ist.
In unserem Backkurs in St. Pölten lernst Du die Geheimnisse des neapolitanischen Pizzateigs und den Umgang mit den besten Zutaten. Vom Teigkneten bis zur Verkostung wirst Du Schritt für Schritt durch den Prozess geführt.
Tauche ein in die Welt der italienischen Backkunst und bereite Deine eigene Pizza zu!
Was werden wir backen?
- Langzeitgeführte neapolitanische Pizza-Variationen
- Deine persönliche neapolitanische Pizza
Wie läuft der Kurs ab?
- Wissen und Geschichte über das italienische Kulturgut Pizza
- Herstellung von neapolitanischem Pizzateig
- Formen und Ziehen der langzeitgeführten Pizzateige
- Erklärung der wesentlichen Zutaten für den italienischen Pizzagenuss
- Verwendung der richtigen Mehle für die Herstellung und Ausformung der Pizza
- Klassische neapolitanische Pizza-Variationen
- Backen mit unterschiedlichen Öfen und Temperaturen
- Sensorische Verkostung der gebackenen Pizza-Variationen
- Wie backe ich einfach und unkompliziert neapolitanische Pizza zu Hause?
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle Pizza-Liebhaber, auch für Veganer.
Wichtige Details
Paul´s Brotmacherei
Wir stehen für Regionalität, Qualität und ganz besonders für echtes Brothandwerk. Wir lieben es unsere Leidenschaft für das (Brot) Backen gemeinsam mit euch zu teilen.
