Backkurs in St. Pölten: Pizza Napoli
Individuelle Termine anfragen. Auch für Firmenevents oder private Gruppen. Unverbindliches Angebot erhalten.
Teamevents und private Gruppen
Welche Leistungen inklusive sind
Location
Dauer
Kurssprachen
Über diese Aktivität
Wolkiger Teig, luftige Porung und zart-knuspriger Rand. Erlebe mit uns die Kulinarik Neapels und erfahre, was bei der Herstellung von einer neapolitanischen Pizza zu beachten ist.
In unserem Backkurs in St. Pölten lernst Du die Geheimnisse des neapolitanischen Pizzateigs und den Umgang mit den besten Zutaten. Vom Teigkneten bis zur Verkostung wirst Du Schritt für Schritt durch den Prozess geführt.
Tauche ein in die Welt der italienischen Backkunst und bereite Deine eigene Pizza zu!
Was werden wir backen?
- Langzeitgeführte neapolitanische Pizza-Variationen
- Deine persönliche neapolitanische Pizza
Wie läuft die Aktivität ab?
- Wissen und Geschichte über das italienische Kulturgut Pizza
- Herstellung von neapolitanischem Pizzateig
- Formen und Ziehen der langzeitgeführten Pizzateige
- Erklärung der wesentlichen Zutaten für den italienischen Pizzagenuss
- Verwendung der richtigen Mehle für die Herstellung und Ausformung der Pizza
- Klassische neapolitanische Pizza-Variationen
- Backen mit unterschiedlichen Öfen und Temperaturen
- Sensorische Verkostung der gebackenen Pizza-Variationen
- Wie backe ich einfach und unkompliziert neapolitanische Pizza zu Hause?
Wer sollte unbedingt teilnehmen?
Für alle Pizza-Liebhaber, auch für Veganer.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Bequeme Kleidung und gute Laune. Alles Weitere wird gestellt.
Welche Leistungen inklusive sind
- Brotmagazin mit allen Informationen und Rezepten
- langzeitgeführte Pizza-Teiglinge für Zuhause
- Selbstgebackene neapolitanische Pizza
- Rohstoff/ Lebensmittelkosten
- Kaffee, Getränke & Snacks
- sensorische Verkostung
Paul´s Brotmacherei
Wir stehen für Regionalität, Qualität und ganz besonders für echtes Brothandwerk. Wir lieben es unsere Leidenschaft für das (Brot) Backen gemeinsam mit euch zu teilen.
