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Klaus was a great workshop leader and we learned so much about chocolate and everything around it. My team and I really enjoyed it - the best part was to really understand how chocolate can taste!
Schöne Idee und echt leckere Schokolade. Der Kursleiter weiß unglaublich viel über Schokolade, leider ein bisschen in Details verloren, sodass wenig Zeit war zum selbst Schokolade machen. Was zum sitzen wäre super gewesen.
Es war wundervoll. Unsere Braut war glücklich und unser Kursleiter war sehr sehr toll. Wir empfehlen euch mit Liebe weiter und kommen gern wieder. Eure Dresdnerinnen

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Bean-To-Bar, das bedeutet: Von der Bohne bis zur Tafel. Und genau das machen wir in unserer Manufaktur in Berlin-Mitte: Aus bloßen Kakaobohnen und in mehreren Schritten – vom Rösten über’s Mahlen bis zum Verpacken. In einer gemütlichen kleinen Gruppe erfährst du in unserem Workshop alles über den Anbau, die Ernte, die Fermentierung und die Verarbeitung von Kakao.

