Bean-to-Bar Schokolade selber machen in Berlin
Erlebe in der Berliner Manufaktur den gesamten Herstellungsprozess von Kakaobohnen bis zur fertigen Tafel und verkoste feine Schokoladenkreationen.
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Dauer: 2h
Deutsch
Berlin
Was erwartet Dich
- Von der Bohne bis zur Tafel
- Tiefer Einblick ins Handwerk
- Duft frisch gerösteten Kakaos
- Deine eigene Tafel herstellen
Über diesen Kurs
Du liebst Schokolade und möchtest wissen, wie die süße Versuchung entsteht? In diesem exklusiven Bean-to-Bar Workshop in Berlin-Mitte begibst Du Dich auf die Spuren des Kakaos. Was dieses Er…
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung & Einführung: Herzliches Willkommen in der gemütlichen Schokoladenmanufaktur.
- Theorie & Warenkunde: Spannende Einblicke in den Anbau, die Ernte und die Fermentierung von Kakao.
- Der Herstellungsprozess: Gemeinsames Durchgehen der einzelnen Schritte vom Rösten über das Mahlen bis zum Verpacken.
- Verkostung: Ausführliches Probieren verschiedener hauseigener Schokoladenprodukte, um die Geschmacksvielfalt zu verstehen.
- Schokoladengießen: Zum Abschluss gießt Du Deine eigene Schokolade in Form und nimmst Dein handgemachtes Meisterwerk mit nach Hause.
Was im Kurs inklusive ist
- Professionell geleiteter Schokoladenworkshop
- Verkostung aller hauseigenen Schokoladen
- Zutaten und Materialien für Deine Schokolade
- Eine selbstgegossene Tafel zum Mitnehmen
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Freude und Neugier neues zu lernen!
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dieser Workshop richtet sich an alle Schokoladenliebhaber und neugierigen Genießer, die tiefer in die Welt des Kakaos eintauchen möchten. Da keine Vorkenntnisse erforderlich sind, heißt die…
Rosa Canina Chocolate
Geprüfter Partner
Bean-To-Bar, das bedeutet: Von der Bohne bis zur Tafel. Und genau das machen wir in unserer Manufaktur in Berlin-Mitte: Aus bloßen Kakaobohnen und in mehreren Schritten – vom Rösten über’s Mahlen bis zum Verpacken.
