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Kochen bedeutet für mich Leidenschaft, aus diesem Grund habe ich von den besten Köchen gelernt. Meine Mentoren waren Bobby Bräuer (München) , Alexander Schütz (Oberammergau) und Johann Lafer (Stromberg). Von Ihnen lernte ich, dass eine sorgfältige Auswahl der Produkte und der Erhalt des ursprünglichen Geschmacks im Vordergrund stehen sollten.
Aktuell habe ich die Möglichkeit meine Koch-Tipps mit den Zuschauern im HR Fernsehen bei "Hallo Hessen" zu teilen.
War ein wunderschöner Abend der Lehrer hatte viel Geduld mit mir Anfänger und die zubereiteten Mahlzeiten waren seh...
Ein freundlicher und kompetenter Kochanleiter namens Markus traf auf ausgesprochen kommunikative "Kochlehrlinge". E...
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