Wild-Kochkurs in Düsseldorf: Wald & Wiese genießen
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Über diesen Kurs
Jetzt wird’s wild! In diesem exklusiven Wild-Kochkurs in Düsseldorf entdeckst Du die aromatische Welt der Wildküche und lernst, wie Du edles Wildfleisch perfekt zubereitest. Unser Profi-Koch zeigt Dir Schritt für Schritt, wie Du hochwertige Zutaten in köstliche Gerichte verwandelst. Die Vorspeise begeistert mit einem saftigen Wildschweinrücken im knusprigen Blätterteigmantel, serviert mit frischem Feldsalat und einer feinen Walnuss-Vinaigrette. Als Hauptgang erwartet Dich ein herzhaftes Wildragout mit aromatischer Portweinjus, dazu Romanesco und Rosmarin-Kartoffeln. Zum süßen Abschluss genießt Du ein cremiges Nougat-Gelato mit fruchtigen Cassis-Beeren. Während des Kurses erfährst Du Wissenswertes über die richtige Zubereitung von Wildfleisch, passende Gewürze und Beilagen, damit Du nach dem Kurs zuhause selbst Wildgerichte wie ein Profi zaubern kannst. Perfekt für alle, die herzhaften, intensiven Geschmack lieben!
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung & Einführung in die Wildküche
- Zubereitung der Vorspeise: Wildschweinrücken im Blätterteigmantel mit Feldsalat & Walnuss-Vinaigrette
- Kochen des Hauptgangs: Wildragout mit Portweinjus, Romanesco & Rosmarin-Kartoffeln
- Dessertgenuss: Nougat-Gelato mit Cassis-Beeren
- Gemeinsames Essen in entspannter Atmosphäre
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für alle, die die Wildküche entdecken oder ihre Fähigkeiten mit Wildfleisch perfektionieren möchten – vom Anfänger bis zum Hobbykoch.
Wichtige Details
Kochschule Düsseldorf
Hier dreht sich alles rund um das Thema Kochen, Lernen und Genießen! Ein leckeres 4-Gänge-Menü aus dem Handgelenk zaubern, die Familie mit selbstgemachtem Sushi oder ausgefallenen Nudelkreationen überraschen oder gar mit einem Festtagsbraten glänzen.
