Wiener Schnitzel & Knödel in Hamburg
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Über diesen Kurs
Knusprig, klassisch, perfekt. In diesem Kochkurs in Hamburg widmest Du Dich den großen Klassikern der österreichischen Küche: Wiener Schnitzel und der Kunst der Knödelzubereitung.
Du lernst:
- Schnitzel richtig vorbereiten
- fachgerecht panieren
- goldbraun ausbacken
- Knödel mit idealer Konsistenz zubereiten
- fein abschmecken
Auf dem Menü stehen unter anderem:
- Kraftvolle Essenz vom Wurzelgemüse mit hausgemachten Kräuterfrittaten
- Original Wiener Schnitzel mit goldener, luftig-knuspriger Panade und steirischem Kartoffel-Gurkensalat
- Knödelduett von Spinat und Roter Beete mit brauner Butter
- Klassischer Kaiserschmarrn mit cremigem Kürbiskernöleis
Das genaue Menü stellen wir je nach Saison und Gruppe zusammen.
- Der Knödelprofessor: Deinen Kurs leitet der österreichische Koch Gunnar Heydenreich.
Wichtige Details
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Lust zum Kochen
- Gute Laune
- Optional eine kleine Vorratsdose für Reste
Was im Kurs inklusive ist
- Komplettes Menü
- Leihschürze
- Weine
- Wasser und Säfte
- Kaffeespezialitäten
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung durch das Küchenteam und Vorstellung des Menüs
- Gemeinsame Zubereitung aller Gerichte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung
- Warenkunde und Einblicke in die österreichische, alpine Küche
- Gemeinsames Genießen an der festlich gedeckten Tafel
- Wein, Wasser und Kaffeespezialitäten sind inklusive
- Alle Rezepte erhältst Du im Anschluss per E-Mail
Für wen ist der Kurs geeignet?
Der Schnitzel-Kochkurs richtet sich an alle Fans der österreichischen, alpinen Küche.
- Für Anfänger und ambitionierte Hobbyköche
- Ohne Vorkenntnisse
- Mit persönlicher Anleitung in kleiner Gruppe
- Ideal, wenn Du Wiener Schnitzel auch zu Hause sicher zubereiten möchtest
Foodatlas Kochschule
Foodatlas in Hannover, Berlin & Hamburg bietet ein einzigartiges Kocherlebnis für Gruppen und Einzelpersonen. Mit moderner Ausstattung, interaktiven Kursen und unvergesslichen Events verbindet sie Genuss und Kreativität – perfekt für kulinarische Teamevents und privaten Feiern!
