Weinverkostung in Wien für Genießer
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Über diesen Kurs
Weinseminar für Genießer - Einführung in die Weinsensorik und das richtige Verkosten von Weinen
Bei dieser Weinverkostung in Wien lernst Du, Wein bewusster zu riechen, zu schmecken und richtig zu verkosten.
Mit welchen Sinnesorganen kann man Weine riechen und schmecken, wie wirkt sich die Wahl eines Weinglases bzw. die Trinktemperatur auf den Weingenuss aus.
Welche Gerüche können bei Weinen wahrgenommen werden, Einführung in die Welt der Geruchsfamilien.
Gemeinsam entdeckt Ihr die Grundlagen der Weinsensorik, erfahrt mehr über Rebsorten, Weinherstellung und den Einfluss von Klima, Boden und Lage auf den Geschmack des Weins.
Während des Seminars verkostet Ihr 8 ausgewählte Weiß-, Rosé- und Rotweine und lernt, Aromen und Unterschiede gezielt wahrzunehmen. Das Erlebnis verbindet fundiertes Wissen mit genussvoller Praxis und eignet sich ideal für alle, die Wein besser verstehen möchten.
Wie läuft der Kurs ab?
Im theoretischen Teil des Kurses geht es u. a. um die Produktion von Weiss-, Rosé- und Rotweinen, wichtigste österreichische und internationale Rebsorten, Auswirkungen von Klima, Boden und Lage auf den Wein.
Im praktischen Teil geht es um die Weinsensorik, d. h. das richtige Verkosten von Weinen anhand praktischer Beispiele.
Die Seminardauer beträgt zwischen 3 und 3 ½ Stunden.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Die Weinverkostung in Wien eignet sich für alle volljährigen Weinliebhaber:innen, die mehr über Wein und Weinsensorik erfahren möchten. Besonders Einsteiger:innen und Genießer:innen erhalten hier fundiertes Basiswissen rund um Weinverkostung und Aromen.
Wichtige Details
Mag. Gerald Klebacz
Ich bin ausgebildeter Sommelier und möchte meinen Teilnehmer/innen die Welt des Weins und des Verkostens näherbringen. Besonders wichtig ist mir, dass die Teilnehmer/innen an meinen Kursen ihre Fähigkeiten zur Verkostung von Weinen schärfen und sagen können, wodurch sich ein Wein auszeichnet.
