Spice & Drink: Eigene Gewürze mischen am Pfefferberg Berlin
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Was erwartet Dich
- 3 eigene Gewürzmischungen
- Besondere Drinks zum Workshop
- Seltene Gewürze entdecken
- Keine Vorkenntnisse nötig
Über diesen Kurs
Wie läuft der Kurs ab?
Ankommen & Begrüßung
Du kommst an, siehst schon von Weitem die nummerierten Gewürzdosen, die Farben, die Materialien – und spürst sofort: Hier passiert etwas Besonderes. Wir begrüßen dich, erklären kurz den Ablauf und nehmen dir die Unsicherheit: Hier darfst du ausprobieren, Fehler sind erlaubt, jeder macht mit – ganz gleich, ob du Kochprofi oder blutiger Anfänger bist.
Einstieg in die Gewürzwelt
Bevor es ans Mischen geht, zeigen wir dir, dass Gewürze keine Zufallssammlung sind, sondern einem klaren System folgen – unserer selbst entwickelten Spice Method. Keine Sorge: Wir schmeißen dich nicht mit Fachbegriffen zu. Du bekommst erst mal Lust, direkt loszulegen.
Runde 1 – Sicherheit (ca. 30 Min.)
Du startest mit einer festen Rezeptvorgabe. Du musst hier noch keine eigenen Entscheidungen treffen – Schritt für Schritt folgst du der Anleitung und mischst deine erste eigene Gewürzkreation. Nach dieser Runde hast du dein erstes Erfolgserlebnis: „Ich kann das!"
Runde 2 – Verständnis (ca. 30 Min.)
Jetzt wird's spannend: Wir stellen dir das Dominanzmodell vor, das Herzstück unserer Methode. Jedes Gewürz hat eine feste Position – erkennbar an Nummern und Farben:
- 🔵 Blau = Grundgewürze (das Fundament)
- 🟢 Grün = Teamplayer (verbinden und harmonisieren)
- 🔴 Rot = Kopfnoten (der Akzent, bewusst dosiert)
- 🟠 Orange = Sondergewürze (Out of the Box)
Du verstehst jetzt, warum bestimmte Gewürze zusammen funktionieren – und andere nicht. Kein Auswendiglernen, sondern echtes Verständnis.
Runde 3 – Freestyle (ca. 30 Min.)
Jetzt bist du dran. Mit deinem neuen Wissen wählst du deine Gewürze selbst aus, kombinierst sie nach deinem Geschmack und entwickelst deine ganz eigene, individuelle Mischung. Du tauschst dich mit anderen Teilnehmern aus, riechst an ihren Ergebnissen, vergleichst – und am Ende hast du etwas geschaffen, das es so kein zweites Mal gibt.
Der Abschluss
Deine fertige Mischung kommt in deine eigene Dose – bereit für den Heimweg. Der Workshop endet hier nicht wirklich: Er geht in deiner Küche weiter, jedes Mal, wenn du deine Mischung benutzt.
Was im Kurs inklusive ist
- Anleitung zum Mischen von Gewürzen
- Drei selbst gemixte Gewürzmischungen
- Einblicke in Gewürze aus aller Welt
- Besondere Drinks während des Workshops
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Du musst nichts mitbringen
- Neugier auf neue Aromen und Genuss
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Für alle, die Gewürze, Aromen und besondere Genussmomente lieben
- Ideal für Freundesgruppen, Teams und neugierige Food-Fans
The Spice Workshop
Ich bin Patrick Hahnel, Gründer von The Spice Workshop. Mit der Spice Method verstehst Du Gewürze statt sie nur zu benutzen: In drei Runden riechst, mischst und vergleichst Du, bis Du am Ende Deine eigene, individuelle Gewürzmischung entwickelt hast. Kein Vorwissen nötig – nur Neugier.
