The Spice Workshop buchen

Ich bin Patrick Hahnel, Gründer von Spice for Life, der Spicebar und von The Spice Workshop. Meine Leidenschaft für Gewürze ist nicht am Schreibtisch entstanden, sondern auf Reisen – unter anderem nach Kambodscha, Indonesien, Madagaskar und Vietnam. Dort habe ich Produzenten getroffen, seltene Gewürze entdeckt und traditionelle Mischungen kennengelernt, die man in keinem gewöhnlichen Supermarkt findet.

Aus dieser Erfahrung ist Spice for Life entstanden – eine Marke, die hochwertige, seltene Gewürze und echtes Gewürzwissen vermittelt. Doch mit der Zeit wurde mir klar: Wissen allein reicht nicht. Fast jeder besitzt einen Gewürzschrank, aber kaum jemand versteht wirklich, warum bestimmte Gewürze zusammen funktionieren. Genau dieses Problem löst The Spice Workshop.

Um diese Idee auch räumlich erlebbar zu machen, habe ich die Spicebar gegründet – meinen eigenen Ort, an dem Gewürze im Mittelpunkt stehen. Meine Mission ist es, Menschen einen neuen Zugang zu einer Welt zu geben, die sie eigentlich schon ihr Leben lang kennen. Im Workshop steht nicht das Kochen im Mittelpunkt, sondern das eigene Erleben: riechen, mischen, vergleichen, diskutieren. Am Ende nimmt jeder Teilnehmer eine selbst entwickelte Gewürzmischung mit nach Hause – und damit auch die Motivation, wieder mit mehr Freude zu kochen.

Location

Aktuell finden meine Workshops an zwei Standorten in Berlin statt – weitere Städte und Locations werden folgen, da das Konzept bewusst so aufgebaut ist, dass es sich über ausgebildete Trainer skalieren lässt.

Die Spicebar
Meine eigene Location, die ich selbst gegründet habe und die ganz auf das Gewürzerlebnis zugeschnitten ist.
[Ergänze hier: Adresse/Stadtteil, Charakter des Raums, Quadratmeter, maximale Personenzahl, Ausstattung, Anfahrt/Parkplätze]

Das Pfeffer, Prenzlauer Berg
Ein zweiter Standort in Prenzlauer Berg, der zusätzlichen Raum und ein eigenes Ambiente für Workshops bietet.
[Ergänze hier: Adresse, Charakter des Raums, Quadratmeter, maximale Personenzahl, Ausstattung, Anfahrt/Parkplätze]

Zur Orientierung, was die Kapazitäten betrifft: Bei öffentlichen B2C-Workshops liegt die Gruppengröße bei bis zu 20 Personen (aus atmosphärischen Gründen bewusst begrenzt), bei Firmenevents sind bis zu 100 Personen möglich, mit einer Staffelung von etwa 15 Teilnehmern pro Trainer.

Kurse und Events

Meine Workshops basieren auf der Spice Method – einem selbst entwickelten System, das Gewürze nicht als lose Sammlung, sondern als aufeinander abgestimmte Rollen begreift: Grundgewürze, Teamplayer und Kopfnoten, unterstützt durch ein intuitives Farbsystem (Blau, Grün, Rot, Orange für Sondergewürze).

Der betreute Workshop läuft in drei Runden ab, jede etwa 30 Minuten:

1. Sicherheit – die erste Mischung entsteht nach festem Rezept, jeder erlebt sofort einen Erfolg.
2. Verständnis – das Dominanzmodell wird eingeführt, Teilnehmer erkennen die Struktur hinter Gewürzmischungen.
3. Freestyle – die kreative Phase: Jeder entwickelt seine eigene, individuelle Gewürzmischung.

Was meine Kurse besonders macht: Es geht nicht ums Auswendiglernen von Fachbegriffen, sondern ums Verstehen durch eigenes Tun. Niemand verlässt den Workshop nur mit einem Rezept – jeder verlässt ihn mit einem System, das er zu Hause selbstständig weiter anwenden kann. Dieselbe Methode wird an beiden Standorten – Spicebar und Das Pfeffer – nach demselben Qualitätsstandard vermittelt.

Teamevents und private Events

Ja, ich biete sowohl betreute Firmenevents als auch offene, freie Mitmach-Formate an – vom kleinen Teamevent bis zum Messestand als Kundenstopper, wahlweise in der Spicebar, im Pfeffer in Prenzlauer Berg oder als Vor-Ort-Event bei Dir.

Das Besondere an meinen Gruppenevents: Es ist kein künstliches Teambuilding mit aufgesetzten Aufgaben. Der Austausch entsteht von selbst – Teilnehmer riechen aneinander, vergleichen ihre Mischungen, tauschen sich aus. Das schafft echte Gespräche statt inszenierter Interaktion.

Für Firmen ist jedes Event zudem ein Gesprächsanlass mit Wirkung über den Tag hinaus: Jeder Teilnehmer nimmt eine selbst entwickelte, individuelle Gewürzmischung mit – ein greifbares, persönliches Ergebnis statt eines schnell vergessenen Goodie-Bags.