Sauerteig-Workshop in Berlin – echtes Brot wie vom Profi
Praktischer 4½-stündiger Sauerteigkurs in Berlin: Lerne, deine Vorspeise zu kneten, zu würzen und zu pflegen — ideal für Anfänger und kleine Gruppen.
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Dauer: 4h30
Englisch
Berlin
Was erwartet Dich
- Echtes Sauerteigbrot selbst backen
- Kleine Gruppe, persönliche Betreuung
- Starter und Teig mit nach Hause
- Praxisnah für alle Level
Über diesen Kurs
Entdecke die Geheimnisse von echtem Sauerteigbrot in Berlin! In diesem 4½-stündigen Workshop in der O'Bread Bakery tauchst du tief in das Handwerk des Backens ein: vom Handkneten und Formen…
Wie läuft der Kurs ab?
- Willkommen und Überblick über den Workshop
- Lerne, wie man den Teig von Hand knetet und formt
- Eine Sauerteig-Vorspeise füttern und pflegen
- Übe die Punktetechniken für wunderschöne Brote
- Backe im Backofen und genieße frischen Sauerteig.
- Abschluss mit Fragen und Antworten und persönlichen Backtipps
- Nimm deine Vorspeise und den vorgeformten Teig mit nach Hause, um ihn zu Hause zu backen
Was im Kurs inklusive ist
- Alle Zutaten und Materialien
- 4,5 Stunden praktische Anleitung
- Eigener Sauerteigstarter zum Mitnehmen
- Vorgeformter Teig für den nächsten Tag
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
- Eine mittelgroße Glasschale
- Ein sauberes Küchentuch
- Ein kleines Glas (marmeladengroß) mit einem Deckel
Für wen ist der Kurs geeignet?
Perfekt für Anfänger, Hausbäcker, Feinschmecker, Paare oder kleine Gruppen, die das traditionelle Brotbacken in einer entspannten und freundlichen Umgebung lernen möchten.
O'Bread Bakery
Geprüfter Partner
Du wirst lernen, wie man köstliches Sauerteigbrot von Grund auf zubereitet. Vom Handkneten des Teigs über das Füttern einer Sauerteig-Vorspeise bis hin zum Formen, Ritzen und Backen — dieser Workshop führt dich durch jeden Schritt.
