Online Brotbackkurs in München: Selber Sauerteigbrot backen
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Über diese Aktivität
Sauerteigbrot selber backen – Onlinekurs, ist für Anfänger geeignet, die in die Sauerteigbäckerei einsteigen wollen und ambitionierte Hobbybäcker erhalten wertvolle Tipps, wie es noch besser klappt. Bequem kommen alle Kursmaterialien, spezielle Zutaten und Dein Sauerteig zum Starten per Post zu Dir.
Online Brotbackkurs - Wie ist der Ablauf?
In dem Sauerteigbrot selber backen – Onlinekurs erfährst Du interaktiv alles Wissenswerte, wie aus drei einfachen Zutaten: Mehl, Wasser, Salz ein gesundes Brot mit Aroma und Geschmack entsteht. Die Teige für den Sauerteigbrot selber backen – Onlinekurs bereitest Du in Deiner Küche selber vor. Unterstützt wirst Du dabei von einer bewährten und genauen Anleitung per Zoom Meeting. So hast Du schon von Anfang an alles in Deiner Hand. Du erlebst selbst, wie sich Dein zu Hause, mit dem unverwechselbarem Duft von frisch gebackenem erfüllt!
Online Brotbackkurs - Kursinhalte?
- Methode der Sauerteig-Herstellung
- Einen Brotteig zubereiten und formen
- Sauerteig richtig pflegen und aufbewahren
- Wissenswertes über Mehl, Korn und selber Mahlen
- Brotgewürze & andere Zutaten
- Letzter Check & zu Hause Backen
- Brot besser aufbewahren
- Sinnvolles Zubehör für den Anfang
- Fehler beim Backen
- Sauerteigbrot und die Gesundheit
Für wen ist der Online Brotbackkurs geeignet?
Dieser Brotbackkurs ist perfekt für alle, die schon immer einmal in die Kunst des Sauerteigbrot-Backens eintauchen wollten. Ob Du Anfänger oder Fortgeschrittener bist, spielt keine Rolle – hier bekommst Du das Wissen, um köstliches Sauerteigbrot zu zaubern.
Dein Backset!
Für den Backkurs bringt der Postbote, ein paar Tage vorher, Dein Backset zu Dir ins Haus. Du musst nichts mehr einkaufen!
Das Backset enthält alle Brotmehle, ein Booklet zum Nachlesen mit zusätzlichen Infos und Rezepte, die sicher gelingen und professionelles Zubehör. Ein Weck-Glas, das sich später gut zur Pflege von Deinem Sauerteig eignet und schon gefüllt ist mit „Alfred“, Deinem Sauerteig zum Starten.
Die Brotmehle, in BIO Qualität, werden von der Drax Mühle handwerklich und mit viel Liebe zum Produkt hergestellt. Damit kannst Du nach dem Backkurs gleich loslegen und noch ein zweites Brot backen.
Wo findet der Brotbackkurs statt?
Der Backkurs findet ganz bequem bei Dir zu Hause statt. Du erhältst einen Link, um dem Kurs per Zoom-Meeting beitreten zu können. Hier werden wir unter Anleitung gemeinsam unsere Brotbackkünste entfalten.
Klingt das nach einem spannenden Abenteuer für Dich? Dann freuen wir uns darauf, Dich in unserem Online Brotbackkurs begrüßen zu dürfen!
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
- Ein Laptop oder Tablet mit Internetverbindung, Mikrofon und Lautsprechern.
- 2 Teig- oder Rührschüsseln
- Eine Waage, die 1 g genau wiegen kann
- Ein Marmeladenglas
- Ein Handtuch, zum Abdecken der Schüssel
Welche Leistungen inklusive sind
- Ein Backset mit allen Brotmehlen, Zubehör, „Alfred“ Deinem Sauerteig in einem Weck-Glas zum Starten und zum Nachlesen ein Booklet, gelingsichere Rezepte
- Frische und aktive Sauerteige
- Ganz viel Praxis, denn Du machst alles selber, bei Dir zu Hause
- Viel neues Wissen
- Ein frisches und duftendes Brot aus Deinem Ofen
Backhelden
Bei den Backhelden dreht sich alles um das Thema “Sauerteigbrot selber backen”. Bereits in meiner Kindheit in der Bäckerei meiner Großeltern liebte ich den Duft von frisch Gebackenem. Die Mission hinter Backhelden ist nun, meine Liebe zum Brotbacken an Euch weiterzugeben.
