MASTERCLASS Backkurs - edle Törtchen - Patisserie ganz nah

Name: MASTERCLASS Backkurs - edle Törtchen - Patisserie ganz nah
Start: 2025-11-22T09:00:00.000Z
End: 2025-11-22T13:00:00.000Z
Location: Bad Saulgau

Exklusive mini Törtchen, standhafte Cremes ohne tierische Stabilisatoren, Dekorationstechniken

Fräulein Lisa Backschule - Neu

Schokoladenkuchen und Himbeerdesserts auf Tellern.

Schokoladen-Cupcakes mit Dekorationen auf Tablett.

Vier Schichtkuchen mit dekorativen Toppings.

Bäckereischaufenster mit dekorativen Aufklebern.

Neue Termine in Kürze!

Ab Kauf 3 Jahre lang gültigEinlösbar für über 10.000 konfetti ErlebnisseGutschein zum Selbstausdrucken

Teamevent anfragen

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Bis 6 Teilnehmer

Bad Saulgau

Dauer: 4h

Über diesen Kurs

🧁 Herstellung & Verarbeitung zwei Biskuit Sorten: Joconde Biskuit & Löffelbiskuit

🧁 Herstellung & Verarbeitung eines Fruchtgelees & Fruchtpürees auf pflanzlicher Basis

🧁 Herstellung & Verarbeitung verschiedener Cremes: Eierlikör Buttercreme, Schokoladen Cremeux, Crème Pâtissière mit Tonkabohne,

🧁 Herstellung & Verarbeitung einer Schokoladenganache

🧁 Einfärben, Anwirken und Verarbeiten von Marzipan

🧁 Arbeiten mit Servierringen, Transferfolie, Cake Cards, Spritztüllen, Silikonformen

🧁 Fachkunde zu ´Verarbeitungstemperaturen, Backtemperaturen & Backzeiten, Handhabung von Cremes & Massen

🧁 Jeder Teilnehmende baut seine Törtchen zusammen und dekoriert diese aus

Wie läuft der Kurs ab?

Begrüßung
Besprechung der Kursinhalte & Rezepte
Herstellen der Teige, Cremes, Massen & Dekore
Abschluss & Verpacken der Törtchen

Für wen ist der Kurs geeignet?

Für jeden, ohne Vorkenntnisse, ab 18 Jahren

Wichtige Details

Was Du zum Kurs mitbringen solltest

Lange Haare bitte zusammenbinden.

Was im Kurs inklusive ist

Backschürze wird zur Verfügung gestellt
inklusive Getränke, Snacks und Transportbox
nach dem Kurs können die Rezepte und die hergestellten Törtchen in einer Transportbox mit nach Hause genommen werden

Teamevents und Gruppen

Dauer

Standort

Der Kurs findet in unserer Backschule in Bad Saulgau statt: kostenfreie Parkplätze direkt vor der Backschule weitere kostenfreie Parkplätze befinden sich 100m gegenüber.

Sprachen

Deutsch

Fräulein Lisa Backschule

Geprüfter Partner

Drip Cakes, Vintage Torten & Bento Cakes, Big Cookies und Cupcake Backkurse finden in gemütlicher Atmosphäre und in kleinen Gruppen statt, somit wirst Du aktiv und mit persönlichem Coaching in die moderne Handwerkskunst eingeführt.