Pâtisserie Backkurs in Bad Solgau: Edle Törtchen
Klein, raffiniert und voller Geschmack. Mit ihren feinen Böden, cremigen Füllungen und kunstvollen Dekorationen sorgen sie für ein besonderes Genusserlebnis.
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Bad Saulgau
Dauer: 4h30
Über diesen Kurs
- Herstellung & Verarbeitung: saftiger Mandel Cake, elastischer Biskuit
- Herstellung & Verarbeitung von Füllungen & Cremes aus der französischen Pâtissière
- Einfärben, Anwirken und Verarbeiten von Marzipan
- Arbeiten mit Servierringen, Transferfolie, Cake Cards, Spritztüllen, Silikonformen
- Fachkunde zu Verarbeitungstemperaturen, Backtemperaturen & Backzeiten, Handhabung von Cremes & Massen
- Am Kursende nimmst du eine Box mit drei verschiedenen Törtchen (Mango, Himbeere, Erdbeere) mit nach Hause
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung
- Besprechung der Kursinhalte & Rezepte
- Herstellen der Teige, Cremes, Massen & Dekore
- Abschluss & Verpacken der Törtchen
Für wen ist der Kurs geeignet?
Für jeden, ohne Vorkenntnisse, ab 18 Jahren
Warum du den Kurs buchen solltest?
- Cremes und Massen für kleine Törtchen, Desserts sowie für große Torten geeignet.
- Wenn du weitere Massen für Tortenböden und weiche sowie stabile Cremes für deine Tortenkunst lernen möchtest, dann komm in diesen Kurs!
Wichtige Details
Fräulein Lisa Backschule
Geprüfter Partner
Drip Cakes, Vintage Torten & Bento Cakes, Big Cookies und Cupcake Backkurse finden in gemütlicher Atmosphäre und in kleinen Gruppen statt, somit wirst Du aktiv und mit persönlichem Coaching in die moderne Handwerkskunst eingeführt.
