Kochen für Kerle Outdoor in Heppenheim

Es riecht nach Rauch, Fleisch und frischer Waldluft. Über knisterndem, offenem Feuer gart Rindfleisch. Ein Kochkurs in freier Wildbahn. Also herzlich Willkommen im Wald, zu „Kochen für Kerle Outdoor“
129,00 €

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Teamevents und private Gruppen
Eignet sich auch für Gruppen bis zu 5 Leuten
Welche Leistungen inklusive sind
Das Essen, Getränke: alkoholfreie Getränke, lokale Weine und Bier, Essen an einer traumhaften Location, Profitipps von Metzgermeister Andreas Vick
Location
ACHTUNG: Der Kurs findet am Wanderparkplatz Goldbrunnen, Heppenheim (Bergstraße), Deutschland statt.
Dauer
4h
Kurssprachen
Deutsch

Über diese Aktivität

Was Euch erwartet:

Aus einem Dry Aged Rinderrücken, der vor Ort von Metzgermeister Andreas Vick zerlegt wird, werden unterschiedliche Cuts zugeschnitten und erklärt. Die Teilnehmer lernen dabei unterschiedliche Reifemethoden für Fleisch kennen und wie sie Qualitätsfleisch erkennen können. Insgesamt wird ein vier Gänge Menü zubereitet. Es gibt Rindertartar mit Sauce Bearnaise auf selbstgebackenen Tellern, Rindercarpaccio mit Bohrmaschinen Mayonnaise, Chimichurri, Dry Aged Roastbeef „Cavemen Style“, Dry Aged Rib Eye Bone In und Argentinische Empanadas. Zur Erfrischung sind alkoholfreie Getränke sowie lokale Weine und Bier da. Das Essen lässt sich auch zu Hause ohne Profiausstattung nachkochen. Die Werkzeugausstattung einer gewöhnlichen Garage reicht dazu aus.

 

Für wen ist der Kurs geeignet?

Der Kurs eignet sich für alle Fleischenthusiasten, die daran Interesse haben, die Zubereitung des Fleisches auf eine Art und Weise zu erlernen, dass man nur auf Haushaltsgegenstände zurückgreifen muss.
 

Wichtige Details

Was Du mitbringen solltest

  • Wetterfeste, warme Kleidung
  • Gute Laune und Spaß am Zubereiten von Fleisch.

Welche Leistungen inklusive sind

  • Das Essen
  • Getränke: alkoholfreie Getränke, lokale Weine und Bier
  • Essen an einer traumhaften Location
  • Profitipps von Metzgermeister Andreas Vick

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Beef & BBQ Vick

Wenn sich Handwerkskunst und Esskultur begegnen!

5,0 - 1 Bewertung
Geprüfter Partner
Juliane
04/28/2024

Super gemacht, nett und sympathisch und gutes Fleisch