Italienischer Pastakurs in Nürnberg
Lerne traditionelle Pasta aus der Emilia-Romagna kennen – inklusive Aperitif, Pastaherstellung und Genuss Deiner eigenen Kreationen in lockerer Atmosphäre.
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Dauer: 4h30
Deutsch
8 - 16 Personen
Nürnberg
Was erwartet Dich
- Emilia-Romagna genießen
- Klassische Pasta selbst zubereiten
- Entspannte italienische Atmosphäre
- Eigene Kreationen gemeinsam genießen
Über diesen Kurs
Pasta aus der Emilia-Romagna, von Bologna bis Piacenza. Entdecke die Pasta-Kreationen der Region: Tortelli con la coda, Anolini, Tortellini und Tagliatelle. Mit Aperitif und Fingerfood-Buffe…
Wie läuft der Kurs ab?
Lerne die Pasta-Kreationen der Emilia-Romagna kennen. Gemeinsam entdecken wir die Pasta-Tradition von Bologna bis Piacenza – die Heimat der Eierpasta.
- Eierteig zubereiten: Du knetest den klassischen Pastateig der Emilia-Romagna und übst den Umgang mit der Pastamaschine.
- Pasta formen und füllen: Du bereitest Füllungen zu, verschließt die Pasta und formst Tagliatelle, Tortellini, Anolini und die Tortelli con la coda aus Piacenza.
- Pasta für zu Hause vorbereiten: Du erfährst, wie Du Deine Pasta lagerst und zubereitest. Bis zu 12 Portionen hausgemachte Nudeln nimmst Du mit nach Hause.
- Gemeinsam genießen: Bei einem Aperitif und einem Fingerfood-Buffet feiern wir unsere Kreationen.
Was im Kurs inklusive ist
- Italienische Originalrezepte zum Mitnehmen
- Mindestens 12 Portionen hausgemachte Pasta zum Mitnehmen
- Teilnahmezertifikat
- Aperitifbuffet, Willkommensgetränk, Prosecco und Kaffee
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Bitte bringe 5–6 flache Behälter mit insgesamt etwa 3,5 Kilogramm Fassungsvermögen mit, um Deine frisch zubereiteten Pasta-Kreationen sicher nach Hause zu transportieren.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Ideal für alle Pasta-Liebhaber, Genießer und Hobbyköche.
Pasta & Pastry
Geprüfter Partner
Entdecke die wahre Kunst der Pasta mit Pasta&Pastry. Unsere handgemachte Pasta verkörpert die Essenz der italienischen Küche. Inspiriert von Tradition und getrieben von Leidenschaft für kulinarische Perfektion, sind unsere Pastasorten ein Tribut an Authentizität und Geschmack.
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