Gewürzseminar in Aachen: Entdecke neue Gewürze für Dich

Sehen, schmecken, schnuppern, staunen.

In meinem Gewürzseminar begebe ich mich mit Dir in entspannter Atmosphäre auf eine aromatische Spurensuche. Erfahre Wissenswertes aus der Welt der exotischen und heimischen Aromen. Lerne mehr über Herkunft, gesundheitliche Aspekte, und die Verwendung verschiedener Gewürze kennen.

Mittelalter:

Gewürze wurden in dieser Zeit nicht zum Würzen verwendet. Auch der Aberglaube spielte bei der Verwendung bestimmter Kräuter und Gewürze eine große Rolle. Hör' Dir die Geschichten an. Sie sind amüsant und faszinierend!

Wusstest Du, dass vielen Gewürzen auch eine aphrodisierende Wirkung zugesprochen wird?

Geschmack und Geruch:

Wie riechen Tonkabohnen, wie werden sie richtig verwendet und für welche Gerichte finden sie Anwendung?

Gewürze und Gesundheit:

Ingwer statt Aspirin, Nelken gegen Zahnschmerzen. Gewürze. Was die Ahnen schon wussten, war lange Zeit vergessen und ist teilweise wissenschaftlich bestätigt. Inzwischen erlebt die Gewürz-Apotheke eine Renaissance. Erfahre mehr über die heilende Kraft verschiedener Gewürze.

Güte und Gebrauch:

Pfeffer ist nicht gleich Pfeffer und Ingwer ist nicht gleich Ingwer. Bei Gewürzen gibt es erhebliche Qualitätsunterschiede.

Was erwartet Dich noch?

• Es werden Getränke und ein kleiner Snack gereicht.
• Du lernst ca. 30 verschiedene Gewürze und Mischungen kennen
• kleine Gruppen mit mindestens 3 bis zu 10 Teilnehmern