Für Kaffeeliebhaber: DIY Kaffee selber rösten in Berlin!
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Was erwartet Dich
- Röste Deine zwei Kaffees selbst
- Röste hell oder dunkel
- Probiere Deinen Kaffee vor Ort
- Schöne Verpackung für Deine Kaffees
- Nimm beide Kaffees mit
- Einblicke in Kaffeebäume in Kenia
Über diesen Kurs
Wie läuft der Kurs ab?
Wir rösten zwei ostafrikanische Kaffeesorten: zuerst eine kenianische, danach eine äthiopische Sorte. So erkennst Du die Unterschiede direkt im Vergleich.
Anschließend mahlen wir die Bohnen und probieren gemeinsam am großen Holztisch.
Während des Röstens misst Du die Temperatur mit einem Handmessgerät und erfährst mehr über Kaffee, Kaffeerösten, Anbau, Handel und Bohnenqualität. Dazu teile ich persönliche Eindrücke aus Kenia.
- Du erhältst grüne Kaffeebohnen, Löffel und Topf
- Du nimmst Deinen Platz am großen Tisch ein
- Herdplatte, Kasserolle und Holzlöffel stehen bereit
- Du röstest beide Kaffeesorten an Deinem Platz
- Du steuerst den Röstvorgang mit dem Holzlöffel
- Der Kaffee knackt und entfaltet sein Aroma
- Die Bohnen kühlen kurz in einer Schale ab
- Danach rösten wir die zweite Sorte
- Zum Schluss mahlen wir beide Röstungen
- Natürlich probierst Du den frisch gerösteten Kaffee
Was im Kurs inklusive ist
- Ca. 2 x 200 g grüne Kaffeebohnen
- Professionelle Anleitung zum Rösten
- Verkoste Deinen Kaffee und nimm ihn mit nach Hause
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Nur gute Laune und Lust auf Kaffee :)
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Für Kaffee-Liebhaber, die Kaffee selbst rösten möchten
- Für Anfänger ohne Vorkenntnisse geeignet
- Du lernst Schritt für Schritt, worauf es beim Rösten ankommt
Medien von Kunden
Ten Farmers and Bananas
Ich, Angelo, freue mich euch einen spannenden und authentischen Workshop organisieren zu dürfen. Euch erwartet ein ganzheitliches Konzept. Z.B. machen wir in Kenia aus Kaffeesatz und Pflanzenresten, Pflanzenkohle zur Förderung des Klimaschutzes und Landwirtschaft.
