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Kaffee rösten in Berlin: Teamevent im Topf
Wie wird Kaffee zuhause geröstet? Interaktiver Röst-Kurs, wo Spaß und Fähigkeiten zusammenkommen. Selber rösten ist für alle!
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Location des Veranstalters (Berlin)
Location des Veranstalters (Berlin)
In meiner Location
Dauer: 2h
Deutsch, Englisch
4 - 10 Personen
Auch an Deinem Standort
Was erwartet Dich
- Röstet Kaffee selbst im Team
- Nehmt Eure Röstungen mit
- Entdeckt Kaffeekultur spielerisch
- Vergleicht helle und dunkle Röstungen
Über diesen Kurs
DIY Kaffee selber rösten ist ein Team-Workshop, bei dem jeder Teilnehmer selbst Hand anlegt und am Ende mit zwei selbst gerösteten Kaffees das Event verlässt. Ein toller Spaß gerade im Team.…
Wie läuft der Kurs ab?
Begrüßung/Einweisung
Versammlung der Teilnehmer an einem großen Tisch. Jeder stellt sich vor seine eigene Röststation. Nach der Begrüßung beginnen wir mit einer kleinen Einführung über das Ziel des Röstprofils.
ERSTE RÖSTUNG
- Die Röststation besteht aus einer elektronischen Herdplatte, einem Topf mit Stiel, einem Holzlöffel und einem Ablegeplatz für den Topf
- 200g Rohkaffeebohnen werden in den Topf eingefüllt
- Die richtige Technik anwenden
- Welchen Kaffee trinkst Du?
- Allgemeine Röstarten
- Auf die Temperatur kommt es an
- Die Röstkurve
- Kann man Kaffee backen?
- Crack und Bouquet
ZWEITE RÖSTUNG
- Ursprung von Kaffee
- Der Kaffeeschnüffler
- So sehen die Bohnen aus (Bildschirm-Präsentation über diverse Röststadien)
- Helle, dunkle Röstung
- Die vier Kurven der Kaffeeröstung
ENDE DES KAFFEERÖSTENS
- Mahlen und Probieren der selbst gerösteten Kaffees
- Kaffeebilder aus Kenia (Bildschirm-Präsentation)
- Pflanzen eines Kaffeebaumes (nur auf Wunsch, bitte vorher angeben!)
Zu Ende des Seminars nimmst Du Deinen Kaffee mit nach Hause
Was im Kurs inklusive ist
- 2 x 200 g Kaffeebohnen
- Euer selbst gerösteter Kaffee
- Trinkwasser
- Sitzmöglichkeiten
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Begeisterung für Kaffee oder Kochen
Für wen ist der Kurs geeignet?
- Kaffeeliebhaber
- Hobbyköche
- Menschen, die schon immer mal rösten wollen
- DIY Enthusiasten
Ten Farmers and Bananas
Geprüfter Partner
Ich, Angelo, freue mich euch einen spannenden und authentischen Workshop organisieren zu dürfen. Euch erwartet ein ganzheitliches Konzept. Z.B. machen wir in Kenia aus Kaffeesatz und Pflanzenresten, Pflanzenkohle zur Förderung des Klimaschutzes und Landwirtschaft.
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