Fermentationskurs in der Nähe von Stuttgart

Fermentationskurs in der Nähe von Stuttgart - Wolltest Du schon immer Mal die Grundlagen der Fermentation lernen und Dein eigenes Kimchi, Sauerkraut und spritzigen Kombucha herstellen?

Wie ist der Ablauf des Fermentationskurses?

Beim Fermentation Total werden wir vom klassischem Sauerkraut über asiatischem Kimchi bis zum prickelnden Kombucha tolle Lebensmittel fermentieren und veredeln. Denn Fermentation ist nicht nur eine tolle Möglichkeit, Lebensmittel für die Lagerung lange haltbar zu machen, sondern auch kulinarisch und für die Gesundheit unglaublich wertvoll! 

• Zunächst erhaltet Ihr eine Einführung in das Fermentieren
• Gemeinsam werdet Ihr im Anschluss verschiedene Lebensmittel fermentieren. Unter anderem: 
  • Klassisches Sauerkraut
  • Asiatisches Kimchi
  • Prickelndes Kombucha
• Zum Schluss, könnt Ihr Eure eigenen fermentierten Lebensmittel mit glutenfreien Schupfnudeln probieren.

Warum Fermentation?

Für Deinen Körper ist die Fermentation eine großartige Möglichkeit, Deinen Darm (Mikrobiom) mit tollen Mikroorganismen und Nährstoffen zu versorgen. Des Weiteren werden fermentierte Lebensmittel durch den Prozess der Reifung ideal für den Verzehr vorbereitet und für Deinen Körper leicht verdaulich gemacht.

Was ist im Fermentationskurs inklusive?

Alle Zutaten und Utensilien sind inklusive, sodass Du nichts weiter bringen musst außer gute Laune. Außerdem werden nur beste Zutaten verwendet, damit guten Ergebnissen nichts mehr im Wege steht.