Bier brauen in München - Ein Helles bitte
Kursbeschreibung
Ein Helles selber brauen? Warum nicht!
Braue Dein eigenes Bier – nach individueller Rezeptur und Mitten in der Brauerei.
Mitten in der Brauerei, auf der mobilen 20l- Brauanlage wird ein Sud angesetzt: Schroten, Maischen, Läutern, Würze kochen, Hopfengabe, Heißtrubabscheidung und Hefegabe.
Wir erklären Dir den Brauprozess, anschließend nimmst Du an einer Bierverkostung und Brauerei-Führung teil. Wir werden mit Bio-Burgern nach Wahl beliefert. Nach einigen Wochen kann man das selbstgebraute Bier wieder in der Brauerei abholen.
Mittags lassen wir uns Bio-Burger liefern. Dazu gibt’s Kartoffelecken mit Sauce. Es gibt eine kleine Auswahl verschiedenen Bio-Burgern mit Fleisch, vegetarische Varianten und mindestens 2 Salate.
So verläuft der Kurs:
- Eintreffen der Teilnehmer in der Großhaderner Str. 16 (Haderner Bräu in München)
- Empfang mit Brezen, warmen und kalten alkoholfreien Getränken
- Bierverkostung mit allen aktuellen hauseigenen Biersorten inklusive
- Begrüßung durch den Braumeister oder Biersommelier und Einführung zu den Rohstoffen (u.a. Beurteilung von Malz-und Hopfenmustern)
- Erklärung Brauprozess mit kurzer Brauereiführung.
Wichtige Details
Was Du mitbringen solltest
Ganz viel gute Laune und Lust auf gutes Bier.
Welche Leistungen inklusive sind
- Die benötigten Materialien
- Das benötigte Equipment
- Snack und auch etwas alkoholfreies zum trinken
- Genügend Bier
- Tipps und Trick der Braumeister
Haderner Braeu
Haderner, das ist Bio-Bier aus München-Hadern – bayrisch, süffig und authentisch. Wir brauen selbst und sind stolz auf unsere Biere und unseren Standort. Genieße die traditionelle Braukunst der ersten Bio-zertifizierten Brauereien Münchens. In unseren Braukursen und Bier Workshops zeigen wir, wie unser Handwerk funktioniert. Unsere Kurse haben verschiedene Schwerpunkte, wie z.B. IPA Braukurs, Helles Braukurs. Alle Kurse sind auch super für Geburtstage oder als Teamevent geeignet.