Cocktailkurs für Hobbymixologen und Einsteiger in Dresden
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Über diesen Kurs
In diesem Einsteiger-Cocktailkurs lernst Du:
- Grundlegende Mixtechniken, die Du direkt praktisch anwendest
- Verschiedene Getränkegruppen der Mixgetränke
- Die Struktur von Mixgetränken
- Glastypen
- Ernährungsphysiologie hinter den Drinks und Zutaten
- Verschiedene „Klassiker“ mit unterschiedlichen Mixmethoden und deren Vor- und Nachteile
- Das Geschmacksdiagramm, das Dir bei der Drinkempfehlung und -auswahl hilft
Wir empfehlen, ohne Auto zu erscheinen. Du kannst aber gerne auch alkoholfrei mixen. Ich gehe individuell auf die Teilnehmer ein und arbeite auch mit alkoholfreien Destillaten.
Es gibt zwei Cocktailkurse: Für Einsteiger und Fortgeschrittene. Den Fortgeschrittenen-Kurs empfehle ich, wenn Du den Einsteiger-Kurs bereits besucht hast. Die Drinks sind dort komplexer und wir setzen genau da an, wo der Basic-Kurs aufhört.
Wie läuft der Kurs ab?
Dadurch, dass wir nur 3h zur Verfügung haben geht es direkt los mit der Erläuterung des Portfolios und der 1. Grundrezeptur mit Hilfestellung zu den ersten Fallstricken, die bestehen (Drinktemperatur und Mischungsverhältnis.
Während dann dein 1. Drink genossen wird geht es direkt weiter zur Erläuterung des Shakers und anschließend dem zweiten Mixgetränk. Das Dritte und damit letzte Mixgetränk soll dann im besten Falle komplett kreativ, mit dem aus Schritt 1 und 2 Erlernten, komplett auf deinen Geschmack zugeschnitten sein. Dazu erhältst du vorher eine große Auswahl an Rezepten, die dir als Inspiration dienen können/sollen.
Also voll gepackt mit vielen Infos und einer Menge Spaß.
Für wen ist der Kurs geeignet?
Dazu gibt es eigentlich keine Grenzen. Ich hatte bereits 15-jährige bei diesem Kurs zu Besuch, aber auch schon Gastronomen, die einfach etwas sattelfester an der Bar werden wollten. Ich gebe mir immer größtmögliche Mühe jede/-n Teilnehmer*In da abzuholen, wo sie stehen.
Wichtige Details
Magic-Bar
Auf der Suche nach einem Cocktailkurs oder einem Whisky Tasting in Dresden? Ihr habt Lieblings-Spirituosen und möchtet wissen, was man damit alles zubereiten kann? In unseren Kursen und Tastings lassen wir keine Wünsche offen!
Ein sehr toll organisierter und durchgeführter Kurs, der Raum für Individualität lässt.
