Austernöffnen-Kurs in Berlin
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Was erwartet Dich
- Die Kunst des Austernöffnens
- Exklusives Feinschmecker-Erlebnis
- Rohverkostung mit Weinbegleitung
- Feine Austernrezepte entdecken
Was im Kurs inklusive ist
- Begrüßungsgetränk: Bier, Wein oder Sekt
- Austern und Zutaten für die Rezepte
- Demonstration und Anleitung vom Profi
- Rohverkostung mit Mignonette und Weinverkostung
Was Du zum Kurs mitbringen solltest
Gute Laune und Neugier auf neue Geschmackserlebnisse!
Teamevents und Gruppen
Standort und Erreichbarkeit
Für wen ist der Kurs geeignet?
Über diesen Kurs
Tauche ein in die faszinierende Welt der Austern bei diesem exklusiven Kurs in Berlin.
Unter professioneller Anleitung lernst Du nicht nur die Kunst des Austernöffnens, sondern auch alles Wissenswerte über die edlen Meeresfrüchte. Genieße eine Rohverkostung, entdecke köstliche Rezepturen und erlebe das perfekte Zusammenspiel von Austern mit der klassischen Sauce Mignonette und ausgewählten Weinen. Ein Erlebnis für Feinschmecker, bei dem auch ein Begrüßungsgetränk und kleine Häppchen nicht fehlen.
Der Kurs findet immer von 18-21 Uhr statt. 10-16 Personen möglich.
Wie läuft der Kurs ab?
- Begrüßung mit Bier, Wein oder Sekt
- Einführung in die Welt der Austern
- Demonstration der Technik zum sicheren Öffnen von Austern
- Austern-Rohverkostung und Tipps zur sensorischen Analyse
- Zubereitung klassischer und moderner Austernrezepte
- Kreation der Sauce Mignonette und Wein-Pairing-Session
- Genuss von Essenshäppchen und Austausch in entspannter Atmosphäre
Fork Knife
Hallo, ich bin Joel aus Kalifornien und möchte mit Euch viel Spaß haben, lasst uns die Küche Kaliforniens kennenlernen. Meine Kurse beinhalten wertvolle sowie Insider-Informationen über geografische und kulinarische Highlights, die überall in Kalifornien vorkommen.
